Vinaigre maison
Vinaigre maison
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Produkt-Highlights
- 30 Rezepte
Essig selbst herstellen – einfach, kreativ und Schritt für Schritt erklärt.
Ob aus Obst, Wein oder Most – dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit einfachen Mitteln hochwertigen Essig in kleinen oder größeren Mengen herstellen.
Die Autoren begleiten Sie durch den gesamten Herstellungsprozess – von der Frucht über die Essigmutter bis zum fertigen Essig. Praktische Tipps zur Verfeinerung von Ansatzessigen sowie Antworten auf häufige Fragen erleichtern den Einstieg. 128 Seiten.
Das Buch enthält außerdem:
- über 30 Rezepte mit und rund um Essig
- ein Essiglexikon mit den wichtigsten Essigsorten
- einen Fehlerkompass zur einfachen Problemlösung
Ein praktischer Ratgeber für alle, die Essig selbst herstellen und vielseitig verwenden möchten.
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Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
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