26/02/2025
Beignet
Ingrédients pour environ 20 pièces:
pâte
- 250 g de lait tiède
- 2 Fille
- 1 EI
- 500 g de farine de blé
- 50 g de sucre
- 42 g Germe
- 20 g de rhum
- 6 g de sel
- 60 g de beurre tiède
Divers:
- 1 l de bière ou de beurre pour la cuisson
- 250 g de confiture de marinade fine
- Sucre en poudre à saupoudrer
Préparation:
- Pour la pâte à germes, mélanger le lait avec l'œuf et les dattes dans un saladier. Ajouter ensuite la farine et fouetter le germe. Ajouter le sucre, le rhum, le sel et le beurre tiède et mélanger le tout pour obtenir une pâte. Laisser ensuite reposer la pâte à couvert pendant environ 30 minutes.
- Diviser la pâte en morceaux de 50 g, former des boules, saupoudrer de farine et laisser reposer environ 10 minutes. Presser ensuite les boules à plat d'environ 1 cm et laisser reposer à nouveau environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, vous pouvez chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle ou une casserole à environ 160 degrés. Vous pouvez également préparer la farce. Pour cela, faites chauffer un peu la marmelade de fruits de mer dans une casserole et remplissez-la d'un sachet de vinaigrette avec un long bec pointu.
- Maintenant, placez les morceaux de pâte individuels avec le dessus vers le bas dans la graisse chaude et laissez-les cuire à couvert pendant environ 3 minutes. Ensuite, retournez et faites cuire à nouveau pendant 3 minutes sans couvercle.
- Lorsque les croûtes sont prêtes, sortez de la poêle et égouttez-les sur un rouleau de cuisson. Remplissez les croûtes encore chaudes de confiture et saupoudrez-les de sucre.
Accessoires de cuisson utiles
#FA127036
Rouleau à pâte Sillikon 25 cm
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Grâce à sa surface antiadhésive, la pâte ne colle pas, ce qui rend le laminage particulièrement facile. Que ce soit pour la pizza, les biscuits ou le pain, le rouleau à pâtisserie garantit des résultats réguliers. Le silicone durable et flexible est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Comparé aux rouleaux en bois, il n'absorbe pas les odeurs ou l'humidité, ce qui le rend plus hygiénique. Doté de poignées ergonomiques, il tient bien en main et facilite le travail. Dimensions :Longueur : 53 cmø : 6,5 cmMatériau : Plastique
#FA126626
Leifheit
Seringue de garniture à une main avec 6 douilles de forme
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Tourtes, gâteaux ou muffins - avec la seringue à garnir à une main, la décoration devient un jeu d'enfant. Ce modèle peut être utilisé confortablement d'une seule main. Six douilles différentes sont comprises dans la livraison et permettent de décorer de manière précise et régulière. Qu'il s'agisse de pois, de fleurs, d'anneaux ou d'écriture artistique en sucre, la créativité n'a pas de limites. Remplissez simplement la seringue à pâtisserie et c'est parti ! Grâce à la grande capacité de remplissage, vous pouvez décorer longtemps sans avoir à remplir constamment. De plus, la seringue de garniture à une main est particulièrement facile à nettoyer. Dimensions : env. 33 x 5,5 x 9 cm. Seringue à garnir pratique avec manipulation aisée d'une seule mainAvec six douilles de forme différentePour une décoration et une garniture précises et régulièresSeringue à pâtisserie avec un grand volume de remplissageSe nettoie facilement
#FA3050
Hendi
Appareil à crème 0,5 litre
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Crème fraîche en quelques secondes, secouez vigoureusement 3 à 4 fois et la chantilly est prête à l'emploi. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 14 jours. Garantie 2 ans. Capsules de crème requises non incluses. Contenu 0,5 litre, ne passe pas au lave-vaisselle, matériau : aluminium. Comprend 3 accessoires en polypropylène et une brosse de nettoyage. Couleur blanche
NOUVEAU
#FA131122
Boîte à gâteau avec poignée de transport
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Boîte à gâteau avec poignée – Transport sûr et fraîcheur garantieGâteau à la crème, gâteau aux fruits ou en-cas salé : avec cette boîte à gâteau (34 cm de diamètre et 15 cm de hauteur), transportez vos gourmandises en toute sécurité.La poignée robuste facilite le transport, idéale pour les fêtes, anniversaires, buffets ou ventes de pâtisseries.Fabriquée en plastique robuste, la boîte se ferme de manière sûre et hygiénique grâce à sa fermeture à clip pratique.Conservez ainsi vos aliments frais et protégés, même en déplacement.Sa taille est idéale pour les moules à gâteaux standard et les grands gâteaux.Couleurs assorties – sélection impossible.34 cm de diamètre15 cm de hauteur
#FA14673
Bol de pâte levée
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
En plastique, avec effet pop et échelle de mesure, peut également être utilisé comme bol de conservation, couvercle hermétique, Ø : 32 cm, contenu : 6 l, adapté au transport, au stockage et à la congélation.
NOUVEAU
#FA131125
Conteneur de transport Party 2 Decks
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Boîte de transport « Party » – Doublement pratique pour les voyagesParties de gâteaux, snacks, sandwichs ou amuse-gueules : tout reste frais et en sécurité dans la boîte de transport « Party » à deux niveaux.Avec ses dimensions de 40 x 30 x 18 cm, elle offre un grand espace sur deux niveaux, avec un compartiment pratique pour séparer les aliments.Le couvercle avec poignées intégrées assure un transport facile et sûr, idéal pour les fêtes, les pique-niques, les événements scolaires ou les fêtes d'association.La boîte est fabriquée en plastique robuste, de qualité alimentaire, et facile à nettoyer.Couleurs assorties – malheureusement, la sélection des couleurs n'est pas possible.Un compagnon polyvalent pour ceux qui aiment préparer et emporter.Dimensions : 40 x 30 x 18 cm
#FA120791
Coupe-pâte 15x11cm
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Indispensable dans toutes les cuisines, qu'il s'agisse de pâte à biscuits, de pâte à pain ou de pâte à pâtisserie, pour la préparation de pâtisseries danoises ou feuilletées, vous ne voudrez plus vous passer du coupe-pâte ou de la spatule à pâte. L x l : 15 x 11 cm. < br>inox mat avec unité de mesure Conseil : Aussi pour Parfait pour nettoyer le plan de travail
#FA100488
dôme de gâteau
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Deux curseurs pratiques et faciles à utiliser relient la cloche au plateau et garantissent ainsi une stabilité maximale. Grâce aux divisions visibles dans le fond, vous pourrez facilement découper vos gâteaux, pizzas, tartes, etc. en morceaux de même taille. La capuche est dotée d'une poignée confortable et extrêmement stable. Les gâteaux ou autres pâtisseries peuvent également être congelés avec le dôme à gâteau.Design : HautDimensions : H x Ø : 16,5 x 34,5 cmCouleur : citron vert vertMatériau : plastique
#FA119038
Zenker
Ensemble d'emporte-pièces ferme 5 pièces.
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Superbe set d'emporte-pièces de la ferme, 5 pièces, en acier inoxydable, différentes tailles, passe au lave-vaisselle, motifs : vache, chien, poule, tracteur, cochon, argent. Dimensions environ 99x57,1x25mm
NOUVEAU
#FA131120
Ensemble de 3 bols mélangeurs Highline, avec 5 L / 3,5 L / 2 L
Vente et expédition par : FAIE Handels GmbH
Ensemble de bols à mélanger Highline – 3 tailles, d'innombrables possibilitésAvec cet ensemble de 3 bols à mélanger, vous êtes parfaitement équipé en cuisine.Les bols de 2 L, 3,5 L et 5 L sont parfaits pour mélanger, préparer et servir, que ce soit pour de petites ou de grandes quantités.Grâce à leurs graduations pratiques, les bols s'empilent les uns dans les autres pour un gain de place.Le plastique robuste est adapté aux aliments, passe au lave-vaisselle et est particulièrement robuste.La large ouverture facilite l'utilisation avec un fouet, un mixeur ou une spatule.Couleurs assorties – la sélection des couleurs est impossible.Un ensemble polyvalent pour un usage quotidien – fonctionnel, facile d'entretien et au design élégant.Capacité : 2, 3,5 et 5 litres Diamètre : 27 cm, 22,5 cm, 19 cmHauteur : 15 cm, 14 cm, 12 cm