Browin Trockenlab vegan 5x1 g

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Produkt-Highlights

100 % veganes Lab
Mikrobieller Enzymstamm
Geeignet für vegane Käseherstellung

Browin Trockenlab vegan 5x1 g

Dieses vegane Trockenlab Browin 5x1 g auf Basis von Rhizomucor miehei dient der kontrollierten Milchgerinnung in der Käseherstellung und ermöglicht eine enzymatische Koagulation ohne tierische Bestandteile.

Vorteile & Funktionen

• 100 % vegane Enzymbasis – geeignet für pflanzliche und vegane Käseherstellung
• Mikrobielles Lab (Rhizomucor miehei) – stabile und reproduzierbare Gerinnung
• Einfache Dosierung – 1 g für ca. 20 Liter Milch

Häufige Fragen

Ist das Produkt wirklich vegan?
Ja, das Lab basiert vollständig auf mikrobieller Fermentation ohne tierische Bestandteile.

Für welche Milcharten ist es geeignet?
Geeignet für Kuhmilch sowie pflanzliche Alternativen wie Sojamilch im Käseprozess.

Wie wird das Lab verwendet?
Ein Beutel (1 g) reicht für etwa 20 Liter Milch.

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Hersteller

BROWIN
Pryncypalna-Straße129/141
93373 ODZ

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