Levure de vin Saccharomyces Bayanus + nutriment pour vins blancs et rosés Enovini® BAYA VITA contient la levure idéale Saccharomyces Bayanus et un nutriment avec lequel vous pouvez préparer votre vin maison. Le produit permet de préparer la fermentation complète de la boisson. à base de pommes, poires, raisins légers, roses sauvages et framboises. Les meilleures souches de levure assurent une fermentation complète.
Kit de fermentation efficace pour une cuvée de 10 à 25 l.  
Assurez-vous de ne pas ajouter le nutriment directement à la souche de levure, mais de suivre les instructions pour
Mode d'emploi : La levure ne nécessite aucune propagation préalable. Incorporez la levure dans 100 ml d'eau bouillie refroidie à une température de 30 °C puis laissez reposer le tout pendant 20 minutes. Versez ensuite la solution dans un récipient de fermentation/bonbonne avec la cuvée. Dosez la quantité appropriée de sel nutritif (1 g de sel nutritif/1,5-2,5 L de moût) en trois portions égales : I - avant l'inoculation de levure, II - après 2-3 jours de fermentation, III - après environ 10 jours lorsque le ° le blg du moût tombe à 8-12. Dissoudre les portions de sel nutritif dans 100 ml de moût, puis verser dans un récipient/ballon et remuer. Ne pas ajouter le sel nutritif directement à l'inoculation de levure !
Ingrédients : Sel nutritif 58,8% : (phosphate diammonique, composants de cellules de levure inactives, vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine), levure 41,2% (levure de vin S. bayanus, émulsifiant : monostéarate de sorbitan).