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Description
Attention : Lors de la clarification, il faut veiller à doser les produits conformément aux instructions, car une dose trop importante peut provoquer un trouble secondaire ou un changement de couleur du vin.
Mode d'emploi : Après la fin de la fermentation, égoutter le liquide des dépôts et dégazer soigneusement (un excès de CO2 prolongerait le temps de clarification). Ajouter l'ingrédient A (saumure de silice) en quantité proportionnelle au liquide clarifiant (le contenu est suffisant pour un maximum de 25 L). Mélangez ensuite délicatement pendant environ 10 secondes et laissez reposer environ 1 heure. Passé ce délai, ajoutez l'ingrédient B (solution de chitosane) en quantité proportionnelle au liquide clarifiant (le contenu est suffisant pour un maximum de 25 litres de liquide). Remuez doucement pendant environ 10 secondes et laissez le tout reposer pendant environ 24 heures. Puis égouttez le liquide des dépôts.ATTENTION : Le produit peut légèrement altérer la couleur du vin.Ingrédients :Saumure de silice 14 ml : eau, silice, acide malique, saumure de chitosane (de crustacés) 46 ml, conservateur : pyrosulfite de sodium (sulfites )
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