Notre rôtissoire traditionnelle en émail, avec ses deux poignées de transport et son couvercle typiques, rappelle à de nombreuses personnes le rôti de porc du dimanche de grand-mère du « Bratenreindl » (terme autrichien pour ustensiles de cuisine). Avec cette rôtissoire avec couvercle, vous disposez d'un rôtissoire idéal avec lequel vous pouvez braiser la viande pendant des heures. Le couvercle se ferme parfaitement grâce au pli présent dans la partie inférieure de la rôtissoire et est également équipé de deux poignées. Il est fortement recommandé d'utiliser un gant de cuisine pour le retirer. Le rôti peut ensuite être facilement découpé dans la forme. Après le repas, la rôtissoire émaillée est facile à nettoyer. L'émail préserve les arômes et le couvercle ne laisse pas le liquide s'échapper. Et le meilleur : avec cette pièce, vous pouvez avoir deux moules à pâtisserie d'un seul coup : si vous n'avez pas besoin du couvercle, le couvercle de la rôtissoire lui-même peut être utilisé comme plat de cuisson et rôtissoire supplémentaire. Le matériau émail est constitué de fer fusionné avec du verre à haute température, c'est-à-dire issu de matières premières naturelles. Nos ustensiles de cuisine en émail peuvent être utilisés sur tous types de feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction et même sur feu ouvert). Grâce au noyau en fer, la chaleur est rapidement évacuée puis stockée : pour une cuisson durable et économe en énergie. La surface en verre lisse et non poreuse garantit une hygiène parfaite. Il est neutre en arôme, inhibe les bactéries et est également facile à nettoyer. Lorsqu'elle est utilisée et entretenue correctement, la vaisselle en émail dure longtemps et conserve son éclat typique. De délicieux rôtis et ragoûts sont parfaitement préparés dans cette poêle à frire avec couvercle. Si vous utilisez les deux parties séparément, elles peuvent également être utilisées pour des ragoûts sucrés et salés, etc. Si une partie de la poêle est utilisée comme plat allant au four : toujours bien la graisser et saupoudrer de farine ou de chapelure avant d'y verser la pâte. Cela signifie que les gâteaux, etc. ne collent pas et peuvent être facilement retirés du moule.

Caractéristiques :

• Convient pour rôtir et cuire au four
• Avec deux plaques émaillées poignées pour une manipulation facile
• Dimensions intérieures 36,5×25
• Dimensions extérieures 43,5×25,6
• Couvercle à fermeture facile avec poignée, qui peut également être utilisé comme rôtissoire poêle
• Professionnelle
• Convient à tous types de feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction, feu ouvert)
• Pour une cuisson économe en énergie
• Résistant à la chaleur jusqu'à 450°C - température de fonctionnement maximale recommandée à 220°
• Passe au four
• Résistant aux coupures et aux rayures
• Bactéries -inhibiteur et neutre en termes d'arôme
• Facile à nettoyer
• Recyclable
• Fabriqué de manière neutre en CO2 en Autriche