L'affumicatore a freddo SMOKI, dotato di generatore di fumo esterno, è un dispositivo straordinario per tutti gli appassionati di affumicatura che amano affumicare a freddo carne e salsicce. Questo affumicatore di alta qualità, realizzato in lamiera d'acciaio alluminata, offre una spaziosa camera di affumicatura e una varietà di funzioni che delizieranno sia i principianti che gli affumicatori esperti. Peso: circa 38 kg.Caratteristiche principali dell'affumicatore a freddo SMOKI:Isolamento a doppia parete: la struttura a doppia parete garantisce una distribuzione uniforme della temperatura e previene la condensa alle basse temperature esterne.Generatore di fumo esterno: il generatore di fumo freddo è incluso e, grazie a un collegamento per tubo flessibile, assicura che il fumo si raffreddi prima di entrare nella camera di affumicatura.Interno spazioso: l'affumicatore offre ampio spazio per i vostri progetti di affumicatura. Con dimensioni di 140 x 45 x 35 cm e un peso di circa 38 kg, è ideale per grandi quantità.Lavorazione di alta qualità:Il telaio della porta è dotato di isolamento completo per garantire la massima tenuta e protezione dagli insetti.Le cerniere sono in acciaio inossidabile e sono presenti 3 serrature cromate con chiavi rimovibili.Include 10 livelli per aste appendiabiti (non incluse) e un termometro (0-120 °C).È incluso anche un tubo flessibile in alluminio lungo 1 metro.Opzioni di funzionamento:ElettricoGasMateriale e dimensioni:Materiale: lamiera d'acciaio alluminataDimensioni del mobile: 140 x 45 x 35 cm

Adatto all'affumicatore Smoki con base di 39 x 33 cm. Per il fissaggio dei ganci alle staffe laterali. Lunghezza 340 +/- 1 mm, angolato, materiale: 1.4301 V2A.

I connettori vengono utilizzati per collegare sezioni di tubo, non raccordi. Peso: 0,2 kg.

Realizzato in acciaio inox V2A da 1 mm di spessore, dimensioni (LxPxA): 20,5x20,5x2 cm, peso: 1 kg.

​Il collare zincato DN100 con manicotto rivettato è una soluzione robusta per collegamenti sicuri dei tubi.È ideale per sistemi di ventilazione o di estrazione fumi in applicazioni agricole e commerciali.Con un diametro DN100, si adatta ai sistemi di tubazioni standard.Il manicotto rivettato consente un collegamento robusto e permanente tramite rivettatura.Ciò garantisce una tenuta sicura e connessioni ermetiche.La superficie zincata protegge dalla corrosione.Ciò è particolarmente importante in ambienti umidi come fienili, officine o affumicatoi.Questo garantisce che il componente rimanga pronto all'uso a lungo.L'installazione è semplice: fissare il collare, rivettare, collegare il tubo - fatto.Una soluzione pulita per collegamenti stabili.

Realizzato in semigusci stampati, lamiera d'acciaio zincata, per il fissaggio a spezzoni di tubo. Per il collegamento ai raccordi, è necessario interporre un manicotto tra il raccordo e la curva. Peso: 0,4 kg.

​Farina per affumicatura fine – Ideale per affumicatura a caldo500 g di farina per affumicatura fine di alta qualità, macinata finemente, perfetta per affumicare il pesce a caldo.Ideale anche come complemento alla farina per affumicatura grossa per affumicare la carne a freddo.Ci riforniamo di legna e spezie da un fornitore specializzato certificato.Questo garantisce una qualità costante, nel rigoroso rispetto delle normative alimentari tedesche.La farina per affumicatura è confezionata in un sacchetto ermetico per preservarne l'aroma fresco.Importante: non utilizzare farina per affumicatura proveniente da segherie: potrebbe essere contaminata o non trattata!

SMOKI External - Generatore di fumo per gli affumicatori Smoki. Anche altri modelli possono essere dotati di generatore di fumo esterno! Dimensioni: 40 x 39 x 33 cm, chiudibile a chiave, tubo flessibile in alluminio da 1 m con piastra di collegamento, sportello con serratura e cerniere, bordi smussati su tutti i lati, attacchi per rivetti installati e dotati di nastro isolante. Può essere utilizzato anche con altri marchi, ma è necessario praticare un'apertura nel forno di circa 80-100 mm.

Cassetto per il carbone con pannello in acciaio inox V2A per l'affumicatore Smoki. La base è ricavata da una lamiera piena piegata per evitare deformazioni eccessive dovute al calore. Il materiale è in lamiera nera e ha uno spessore di circa 2 mm. Un pannello frontale con presa d'aria è rivettato sul davanti. Il pannello è realizzato in acciaio inox V2A. Peso: 1,5 kg.

Vassoio raccogli grasso SMOKI V2A in acciaio inox, peso 0,5 kg, dimensioni larghezza 34,5 cm x profondità 24,5 cm x altezza 2 cm

Cromato con controdado. Peso: 0,1 kg.

Per un'altezza di lavoro ottimale, ideale per riporre una bombola del gas. Può ospitare fornelli con una superficie di base fino a 39 x 33 cm. Dimensioni esterne: L x P x A 410 x 340 x 600 mm, dimensioni interne: L x P x A 407 x 335 x 567 mm, peso 10,3 kg.

Realizzato in lamiera d'acciaio zincata per sistemi di tubazioni con diametro nominale di 100 mm. Per il collegamento a condotti con aggraffatura a spirale. Per il collegamento diretto a raccordi come i lucernari è necessario un manicotto a innesto. Questi componenti sono disponibili anche su ordinazione speciale su richiesta!

Präzisions-Stahlthermometer (0 - 120 °C)Hochwertiges Thermometer zur Temperaturkontrolle im Räucherofen.Details:Skala: 0 - 120 °C, Durchmesser 63 mm.Einbau: Tauchschaft 63 x 9 mm, erfordert ca. 15 mm Montageloch.Inklusive: Dichtring und Sicherungsfeder.

1 m di lunghezza, 0,4 mm di spessore, fumoso

Per il collegamento a condotti con giunzione a spirale. Per il collegamento diretto a raccordi come i lucernari è necessario un manicotto a innesto. Peso: 0,8 kg.