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81 strati di acciaio Damasco, nucleo in acciaio inox 420, guancette in palissandro, paramano, fodero in pelle.Specifiche tecniche:Lunghezza manico 12,4 cm,Lunghezza lama 12,1 cm,Lunghezza totale 24,5 cm,Peso 325 g.Questo coltello da cintura Herbertz si presenta robusto ed elegante.La lama in Damasco a 81 strati ha un nucleo in acciaio inox AISI 420 e conserva parte della sua finitura forgiata.Le guancette in palissandro dalla splendida forma completano il look rustico.Le scanalature per le dita ben definite e l'ampio paramano garantiscono una maggiore sicurezza.
Antiruggine, per disossare il pesce e rimuovere le spine dal pollame. Specifiche: lunghezza totale 13,0 cm, peso 48 g.