Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzL'affumicatore Peetz in acciaio inox con sportello è un apparecchio di alta qualità, adatto sia ai cuochi amatoriali che agli affumicatori esperti. Combinando funzionalità, qualità e un design accattivante, questo affumicatore offre tutto il necessario per un'esperienza di affumicatura di successo.Dettagli tecnici:Materiale: L'affumicatore è realizzato in acciaio inox (4301 III d / 2 R), un acciaio al cromo/nichel di alta qualità.Sportello e finestra di ispezione: Lo sportello a doppia parete è dotato di una finestra di ispezione in plastica resistente al calore (Macrolon). Ciò consente di osservare comodamente il processo di affumicatura senza aprire lo sportello.Altezza utile: l'interno offre un'altezza utile di circa 78 cm, ideale per appendere pesce, carne, pollame e molto altro.Versatile:Affumicatura a caldo e a freddo: l'affumicatore Peetz è adatto sia per l'affumicatura a caldo che a freddo. Che si tratti di pesce, carne o salsicce affumicate, non ci sono limiti alla tua creatività.Per 28-40 pesci: grazie alla sua generosa capacità, l'affumicatore offre spazio per 28-40 pesci. Perfetto per grandi feste di fumo o feste di famiglia.Attrezzatura di base (inclusa nell'affumicatore):1 finestra di visualizzazione 42 x 24 cm (altezza x larghezza) in plastica resistente al calore1 contenitore per la brace1 vassoio raccogli-gocce1 ciotola per trucioli di legno per affumicatura1 termometro2 griglie, ciascuna con 4 aste, per l'affumicatura verticale (dispositivo di sospensione per ganci per affumicatura)1 sacchetto di trucioli di legno per affumicatura (500 g)1 chiave quadrata1 istruzioni per l'affumicaturaProdotto in Germania:Peetz è sinonimo di prodotti fatti a mano in Germania. Gli affumicatori sono realizzati con anni di esperienza nella lavorazione dei metalli.La finitura superficiale in acciaio inossidabile è marmorizzata circolarmente, il che non solo è esteticamente gradevole, ma è anche resistente a graffi e impronte digitali.L'affumicatore Peetz con sportello in acciaio inossidabile è un compagno affidabile per tutti gli amanti del fumo. Che tu sia un principiante o un fumatore esperto, con questo dispositivo otterrai i migliori risultati!

Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzL'affumicatore Peetz, realizzato in lamiera d'acciaio alluminata con sportello, è un dispositivo versatile e affidabile per tutti gli amanti del fumo. Combinando funzionalità, robustezza e artigianato tedesco, questo affumicatore offre tutto il necessario per un'esperienza di affumicatura di successo.Dettagli tecnici:Materiale: L'affumicatore è realizzato in lamiera d'acciaio alluminata rivestita in alluminio. Questo rivestimento non solo lo rende idoneo al contatto con gli alimenti, ma lo protegge anche dalla ruggine.Pareti laterali a doppia parete: Le pareti laterali sono a doppia parete per garantire una distribuzione ottimale del calore. L'aria calda viene aspirata verso l'alto attraverso i piccoli condotti tra le pareti.Sportello con serratura quadrata: Lo sportello è dotato di una serratura quadrata con chiave che chiude saldamente l'affumicatoio.Versatile:Affumicatura a caldo e a freddo: L'affumicatore Peetz è adatto sia per l'affumicatura a caldo che a freddo. Che si tratti di pesce, carne, pollame, formaggio o tofu, la tua creatività non ha limiti.Per un massimo di 28 pesci: con un'altezza utile di circa 100 cm, l'affumicatore offre spazio per un massimo di 28 pesci. Ideale per grandi cene o per divertirsi in famiglia.Prodotto in Germania:Peetz è sinonimo di prodotti artigianali provenienti dalla Germania. Anni di esperienza nella lavorazione dei metalli si riflettono nella qualità e nella durata di questo affumicatore.La lamiera di acciaio alluminata è robusta e resistente alle esigenze dell'affumicatura.L'affumicatore Peetz è dotato dei seguenti accessori:1 contenitore per la brace1 vassoio raccogli-gocce1 vassoio per trucioli di legno per affumicatura1 termometro1 maniglia in plastica nera2 griglie, ciascuna con 4 aste, per l'affumicatura verticale (dispositivo di sospensione per ganci per affumicatura)1 sacchetto di trucioli di legno per affumicatura (500 g)1 istruzioni per l'affumicatura (senza cestelli)Consiglio per l'utente: Assicurati di acquistare anche il riscaldatore elettrico Faie (n. 34658). Questo ti consente di mantenere una temperatura costante nel forno per ore!

Cestino per pesce 34x25 cm Peetz acciaio inox

per friggere e cuocere al forno 50 g

per grigliare 50 g

Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzL'affumicatore Peetz, realizzato in lamiera d'acciaio alluminata con sportello, è un dispositivo versatile e affidabile per tutti gli amanti del fumo. Combinando funzionalità, robustezza e artigianato tedesco, questo affumicatore offre tutto il necessario per un'esperienza di affumicatura di successo.Dettagli tecnici:Materiale: L'affumicatore è realizzato in lamiera d'acciaio alluminata rivestita in alluminio. Questo rivestimento non solo lo rende idoneo al contatto con gli alimenti, ma lo protegge anche dalla ruggine.Pareti laterali a doppia parete: Le pareti laterali sono a doppia parete per garantire una distribuzione ottimale del calore. L'aria calda viene aspirata verso l'alto attraverso i piccoli condotti tra le pareti.Sportello con serratura quadrata: Lo sportello è dotato di una serratura quadrata con chiave che chiude saldamente l'affumicatoio.Versatile:Affumicatura a caldo e a freddo: L'affumicatore Peetz è adatto sia per l'affumicatura a caldo che a freddo. Che si tratti di pesce, carne, pollame, formaggio o tofu, la tua creatività non ha limiti.Per un massimo di 12 pesci: con un'altezza utile di circa 75 cm, l'affumicatore offre spazio per un massimo di 12 pesci. Ideale per piccoli gruppi o per divertirsi in famiglia.Prodotto in Germania:Peetz è sinonimo di prodotti fatti a mano in Germania. Anni di esperienza nella lavorazione dei metalli si riflettono nella qualità e nella durata di questo affumicatore.La lamiera di acciaio alluminata è robusta e resistente alle esigenze dell'affumicatura.L'affumicatore Peetz è completo dei seguenti accessori:1 termometro1 braciere per la cottura a legna, carbone o bricchette per barbecue1 vassoio per trucioli di legno per affumicatura1 vassoio raccogli-gocce1 griglia con 3 aste per affumicatura verticale1 sacchetto di trucioli di legno per affumicatura (500 g)1 manico in plastica nera1 istruzioni per l'affumicatura (senza cestelli)

100x26x21 cm, circa 13 kg, inclusi braciere, vaschetta raccogli-gocce, vassoio per legna da affumicare, termometro, 2 griglie con 3 aste per affumicatura verticale, sacchetto di legna da affumicare da 500 g. Non incluso: stufa a gas Faie n. 38581.

Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzPer un massimo di 28 pesci distesi o appesi. Adatto per l'affumicatura a caldo e a freddo di pesce, carne e pollame. Pareti laterali a doppia parete.Modello: lamiera d'acciaio alluminata con sportello,Peso: 16,80 kg,Lunghezza: 28 cm,Larghezza: 39 cm,Altezza: 100 cmDotazione di base (inclusa nell'affumicatore):1 braciere, 1 vassoio raccogli-gocce, 1 ciotola per la polvere da affumicatura, 1 termometro, 2 griglie con 4 aste ciascuna per l'affumicatura verticale (dispositivo di sospensione per ganci per affumicatura), 1 sacchetto di polvere da affumicatura (500 g), 1 chiave quadrata, 1 manuale di istruzioni per l'affumicatura

Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzL'affumicatore Peetz, realizzato in lamiera d'acciaio alluminata, è un apparecchio di alta qualità per tutti gli appassionati di affumicatura e i cuochi amatoriali. Grazie alla sua struttura robusta e ai dettagli raffinati, consente l'affumicatura a caldo e a freddo di pesce, carne, pollame e molto altro.Materiali e lavorazione:L'affumicatore è realizzato in lamiera d'acciaio alluminata rivestita in alluminio. Questo non solo garantisce la sicurezza alimentare, ma offre anche un'efficace protezione dalla ruggine.Le pareti laterali hanno una struttura a doppia parete per garantire una distribuzione ottimale del calore. L'aria calda circola tra le pareti e sale verso l'alto.Porta e finestra di ispezione:L'affumicatore Peetz è dotato di una porta con finestra di ispezione in plastica resistente al calore (Macrolon). Ciò consente di osservare comodamente il processo di affumicatura senza dover aprire lo sportello.Dimensioni e capacità:Questo modello è adatto per 28-40 pesci o 20 anguille. Offre spazio sufficiente per grandi quantità di prodotti affumicati.L'altezza interna utile è di circa 98 cm, il che offre spazio sufficiente per l'affumicatura sospesa.La fornitura include:1 contenitore per la brace1 vassoio raccogli-gocce1 vassoio per trucioli di legno per affumicatura1 termometro2 griglie, ciascuna con 4 aste, per l'affumicatura verticale (dispositivo di sospensione per ganci per affumicatura)1 sacchetto di trucioli di legno per affumicaturaProdotto in Germania:Gli affumicatori Peetz sono realizzati a mano in Germania e si distinguono per l'elevata qualità e la durevolezza.Il marchio Peetz è da anni sinonimo di dispositivi per affumicatura affidabili.Nel complesso, l'affumicatore Peetz in lamiera d'acciaio alluminata è una scelta eccellente per chiunque apprezzi l'affumicatura professionale. Che tu sia un affumicatore esperto o un principiante, questo forno arricchirà le tue creazioni culinarie.

Affumicare e salare con l'affumicatore PeetzL'affumicatore Peetz, realizzato in lamiera d'acciaio alluminata con sportello, è un dispositivo versatile e affidabile per tutti gli amanti del fumo. Combinando funzionalità, robustezza e artigianato tedesco, questo affumicatore offre tutto il necessario per un'esperienza di affumicatura di successo.Dettagli tecnici:Materiale: L'affumicatore è realizzato in lamiera d'acciaio alluminata rivestita in alluminio. Questo rivestimento non solo lo rende idoneo al contatto con gli alimenti, ma lo protegge anche dalla ruggine.Pareti laterali a doppia parete: Le pareti laterali sono a doppia parete per garantire una distribuzione ottimale del calore. L'aria calda viene aspirata verso l'alto attraverso i piccoli condotti tra le pareti.Sportello con serratura quadrata: Lo sportello è dotato di una serratura quadrata con chiave che chiude saldamente l'affumicatoio.Versatile:Affumicatura a caldo e a freddo: L'affumicatore Peetz è adatto sia per l'affumicatura a caldo che a freddo. Che si tratti di pesce, carne, pollame, formaggio o tofu, la tua creatività non conosce limiti.Per circa 12 pesci: con un'altezza utile di circa 75 cm, l'affumicatore offre spazio per circa 12 pesci.Prodotto in Germania:Peetz è sinonimo di prodotti fatti a mano in Germania. Anni di esperienza nella lavorazione dei metalli si riflettono nella qualità e nella durata di questo affumicatore.La lamiera d'acciaio alluminata è robusta e resistente alle esigenze dell'affumicatura.Attrezzatura di base (inclusa nell'affumicatore):1 contenitore per la brace1 vassoio raccogli-gocce1 vassoio per trucioli di legno per affumicatura1 termometro1 griglia con 3 aste per affumicatura verticale (dispositivo di aggancio per ganci per affumicatura)1 sacchetto di trucioli di legno per affumicatura (500 g)1 chiave quadrata1 manuale di istruzioni per l'affumicaturaL'affumicatore Peetz in lamiera d'acciaio alluminata con sportello è un compagno affidabile per chiunque ami fumare. Che tu sia un principiante o un fumatore già esperto, con questo dispositivo otterrai i migliori risultati.

​I ganci per affumicatura Hobby da 13 cm sono ideali per affumicare pesce, carne o salsicce su piccola scala.Sono particolarmente adatti per gli affumicatori amatoriali e per uso privato.Con una lunghezza di 13 cm, offrono una presa sicura per trote, salmerini o pezzi di carne più piccoli. Il cibo da affumicare può essere appeso ordinatamente, consentendo al fumo di circolare uniformemente.La struttura robusta garantisce che i ganci mantengano la loro forma, anche con un uso regolare. Sono facili da pulire e riutilizzabili.La facilità d'uso è particolarmente importante per gli hobbisti. I ganci possono essere inseriti e rimossi rapidamente.Lunghezza di 13 cmIdeale per gli affumicatori amatorialiPresa sicura per pesce e carneRiutilizzabileFacile da pulirePratico accessorio per risultati di affumicatura puliti e uniformi

Griglia piatta 34x25 cm Peetz acciaio inox

Il Long Smoker è una struttura in lamiera forata in acciaio inox composta da due pezzi, che garantisce una combustione lenta ed economica dei trucioli con un basso sviluppo di calore. Ideale per l'affumicatura a freddo, in quanto garantisce un lento sviluppo di fumo di almeno 8 ore. Dimensioni: 25,5 x 17 x 6 cm (L x P x A)

50 mbar R 1/4″ per gas.

Per affumicatori di pesce, 2300 W, regolabile.Dimensioni larghezza serpentina di riscaldamento 32,7 cm, profondità 17,8 cmPer affumicatore Peetz

500 g

con bacche di ginepro 500g

Per i forni per affumicatura sopra indicati, 2500 W, regolabile, funzionamento a gas propano, lunghezza tubo 1,5 m.

1,5 m con dado di raccordo 2 x R 1/4″LH.

​Il vassoio raccogli-segatura per affumicatura con riscaldamento elettrico è la soluzione perfetta per il tuo affumicatore elettrico.Garantisce una distribuzione uniforme del fumo, garantendo un'affumicatura pulita.Il vassoio viene posizionato direttamente sopra la resistenza elettrica.La segatura affumicata arde lentamente e in modo uniforme.Questo crea un fumo uniforme senza fiamme libere.Ideale per pesce, carne o salsicce.Grazie alla sua struttura robusta, il vassoio è durevole e resistente al calore.Resiste in modo affidabile anche all'uso regolare.Dopo l'affumicatura, può essere facilmente rimosso e pulito.Un vassoio raccogli-segatura adatto è particolarmente importante per gli affumicatori elettrici.Aiuta a mantenere una temperatura controllata e una produzione di fumo uniforme.I tuoi vantaggi:Adatto per affumicatori elettriciSicuro da usare senza fiamme libereResistente al calore e robustoFacile da pulireUn pratico accessorio per risultati di affumicatura uniformi e puliti.