Bovins gris rhétiques, moutons à lunettes de Carinthie, poules de Styrie, pinscher allemand et bélier de Meissen - tout sur les anciennes races d'animaux domestiques.

Plus de 200 anciennes races d'animaux domestiques et de ferme du centre L’Europe, c’est-à-dire l’ancienne zone germanophone et les pays de l’empire austro-hongrois, demande à l’auteur Martin Haller de se mettre devant le rideau. Beaucoup d’entre eux sont déjà menacés d’extinction. Cependant, en raison de leurs caractéristiques particulières, ces races peuvent intéresser non seulement les propriétaires amateurs, mais aussi de nombreux agriculteurs. Vous pouvez désormais découvrir tout ce qu'il faut savoir sur ces animaux dans ce livre richement illustré.

• 24 races de chevaux et d'ânes, comme le sang froid du Jutland, le lipizzan ou l'âne albinos
• 29 races bovines dont le buffle d'eau domestique et le Wittgenstein Blessvieh
• 8 races de porcs, comme le Turopolje ou le cochon Husum de couleur rouge
• 27 races de moutons et 15 races de chèvres, du Heidschnucke à la chèvre d'Erzgebirgs
• 87 races de volailles, qu'il s'agisse de poulet saumon allemand, de canard de Poméranie, d'oie Lippe ou de dinde de Cröllwitzer< br>• 12 races de lapins, comme le Viennois bleu ou le Pinto rhénan
• 15 races de chiens en voie de disparition, comme le Land Pinscher, le Strobel et le Stumper.. .