Informations sur le produit " Fumoir à bois dragON 200 L électrique avec Wi-Fi "
Le fumage traditionnel allié à la technologie moderne facile à contrôler avec l'application mobile ou manuellement via le panneau de commande.
Le dragON Wood 100IQ est plus qu'un simple fumoir - c'est votre partenaire intelligent pour une fumaison simple,
efficace et savoureux pour produire de délicieuses saucisses, poissons et spécialités fromagères fumés.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Application Browin Control (Android/iOS) :
Réglez et surveillez la température et le temps de fumage.
Gérez la circulation d'air et les capteurs de température - à distance ou directement sur place.
Profitez de la facilité d'utilisation et du gain de temps.
Panneau de commande :
Si vous préférez une utilisation classique, le module intuitif installé sur le fumoir vous permet de régler facilement tous les paramètres.
Kit complet : tout ce dont vous avez besoin :
Ce kit modulaire comprend entre autres un fumoir à bois en épicéa scandinave, une base en acier, un générateur de fumée, des poutres, des crochets et des copeaux de fumage.
Le fumoir est prêt à l'emploi dès le montage !
Sa construction robuste garantit sa longévité pendant des années.
Attention : aucun autre appareil ne doit être branché sur la prise du boîtier de commande prévue pour le raccordement de la pompe !
Confort et contrôle total :
Grâce à l'application pour smartphone ou au panneau de commande intuitif, vous pouvez contrôler le processus de fumage où que vous soyez.
Que vous souhaitiez modifier la température, régler la durée ou activer la circulation d'air, tout est possible d'une simple pression du doigt, où que vous soyez.
Un fumage polyvalent :
Séchage, fumage à froid, fumage à chaud, fumage à chaud, réchauffage ou grillage - le tout dans un seul appareil, adapté à vos besoins.
Le fumoir répond aux attentes des amateurs comme des professionnels.
Des résultats parfaits à chaque fois :
Le générateur de fumée dragON Jet 1 unique en son genre et la fonction de circulation d'air assurent un fumage uniforme à chaque niveau de la chambre de fumage, quelle que soit la quantité de produit.
La conception spéciale du générateur de fumée empêche les puces de s'obstruer et la fumée a toujours l'intensité idéale.
Grande capacité et flexibilité :
Avec une capacité de 200 L, le fumoir peut contenir (pour des produits de taille moyenne) environ 16 jambons, 18 portions de longe de porc ou de poitrine de porc,
40 filets ou truites, ou 36 saucisses. La hauteur de la chambre (100 cm) permet de fumer de longues saucisses ou des poissons.
Goût et qualité sous contrôle :
Fumer dans vos propres conditions signifie être libre dans le choix des ingrédients. Sans additifs artificiels, rien que le meilleur.
Vos produits fumés seront plus sains et plus savoureux, et la satisfaction de la préparation n'a pas de prix.
Contenu du set :
Fumoir en bois avec toit, cheminée et baguettes pour le toit.
Base en acier inoxydable avec pieds.
Module de commande avec Wi-Fi.
Module de chauffage - spirale chauffante avec ventilateur, boîtier en acier peint par poudrage à l'arrière, câble électrique.
Module thermique et thermocouple.
Générateur de fumée dragON Jet 1 (brevet BROWIN) - avec une pompe permettant de régler la vitesse du flux de fumée.
Matériel de montage - vis, charnières, supports de câbles.
Poutres pour suspendre les produits (6 pièces).
Crochets de fumage (5 pièces).
Chips de fumage (1 paquet).
Instructions de montage et d'utilisation des modules.
Avant de monter le fumoir et les modules, veuillez lire attentivement les instructions et suivre les recommandations qu'elles contiennent, notamment en ce qui concerne l'utilisation en toute sécurité.
Capacité du fumoir : 200 L, hauteur de la chambre : 100 cm, charge : 15 - 20 kg.
Dimensions : L x l x H : 51,50 x 52 x 103 cm.
Poids : 37,6 kg