Affumicatore SMOKI 1012 100x39x33cm
359,00 € *
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Beschreibung
Caratteristiche principali:
- Isolamento a doppia parete: il forno è dotato di un isolamento completo, che riduce notevolmente il rischio di condensa. Questo lo rende ideale per l'affumicatura a freddo.
- Finestra di controllo: la finestra di controllo integrata consente di osservare il processo di affumicatura senza aprire il forno. In questo modo, è sempre possibile tenere d'occhio le proprie deliziose creazioni.
- Versatile possibilità di riscaldamento: l'affumicatore SMOKI può essere riscaldato e affumicato esclusivamente a legna. In alternativa, può essere riscaldato anche a gas o elettricità.
- Interno spazioso: spazio per un massimo di 7 griglie o cestelli per il pesce. È possibile caricare il forno con pesce, carne o salsicce utilizzando ganci o a diversi livelli.
- Scorrimento di ventilazione sul cassetto del carbone
- Isolamento Rookwool da 20 mm
- Canale del tetto con raccordo per tubi
- Valvola a farfalla DN100 (zincata)
- Cassetto del carbone in lamiera nera antideformazione con coperchio
- Vassoio per polvere da affumicatura
- Vassoio di raccolta del grasso
- Termometro (0-120°C)
- 4 aste di sospensione per ganci da affumicatura
- Maniglie laterali per il trasporto
- Manuale di istruzioni dettagliato con idee per ricette
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