16/01/24
Salute degli artigli sotto controllo
Aumenta il margine di contribuzione con zoccoli sani
Autore: Franz Wolkersdorfer
Le vacche zoppe producono una produzione di latte significativamente inferiore e presentano parametri di fertilità alterati. A seconda della gravità della zoppia e del momento in cui si manifesta durante la lattazione, la perdita può arrivare fino a 870 kg di latte per periodo di lattazione. In media, i costi totali per vacca zoppa all'anno sono compresi tra 130 e 600 euro! Nell'ambito del progetto di ricerca "Efficient Cow", sono stati utilizzati i dati di 5.392 vacche provenienti da 167 allevamenti per valutare la prevalenza della zoppia in Austria. Le valutazioni della zoppia sono state condotte a ogni controllo della produzione di latte per oltre un anno. In media, circa il 50% delle vacche ha manifestato una zoppia lieve (gr.) almeno una volta durante un periodo di lattazione. Un terzo di queste vacche zoppe presentava una zoppia grave. Questi numeri devono essere ridotti sia per il benessere degli animali che da una prospettiva economica, poiché è tollerabile un massimo del 10% (idealmente meno del 5%) di bovini zoppi in una mandria da latte. Le zoppie gravi non dovrebbero verificarsi affatto, altrimenti le perdite di reddito sarebbero troppo elevate. Pertanto, esiste ancora un notevole potenziale di miglioramento e quindi di risparmio.
Conseguenze costose
La zoppia è spesso sottovalutata e gli interventi vengono spesso avviati solo in fase avanzata, il che significa che la vacca si è recata alla mangiatoia con minore frequenza per un certo periodo di tempo per evitare passaggi o lotte inutili all'interno della mandria. Questo porta alla perdita di peso e, inoltre, a una minore produzione di latte. Ciò che passa inosservato è che le dolorose malattie degli zoccoli, soprattutto quando si verificano all'inizio della lattazione, portano successivamente a una scarsa fertilità e a un intervallo tra i parti significativamente più lungo. Nel peggiore dei casi, questo può persino portare alla macellazione prematura della vacca, con conseguenti costi aggiuntivi per la sostituzione. Le malattie degli zoccoli sono la terza causa più comune di abbattimento precoce dopo i problemi di fertilità e le malattie della mammella. Inoltre, l'allevatore deve dedicare più tempo alla gestione e al trattamento dei bovini zoppi.
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