Browin Affumicatore a legna dragON da 200 L con elemento riscaldante elettrico e controllo

Codice prodotto: FA129464

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Browin Affumicatore a legna dragON da 200 L con elemento riscaldante elettrico e controllo

Con dragON Wood Smoker 100 E hai possibilità illimitate: affumica come preferisci, in qualsiasi stagione e con qualsiasi stile, senza compromessi.

Più tempo libero grazie all'automazione del processo di affumicatura con il sistema di controllo digitale

Comodità e controllo: Con il pannello di controllo intuitivo puoi controllare il processo di affumicatura e monitorare i parametri impostati sul display.

Vuoi modificare la temperatura, impostare l'ora o attivare la ventola? Con il sistema di controllo, puoi farlo senza sforzo.

Affumicatura versatile:

Essiccazione, affumicatura a freddo, affumicatura a caldo, affumicatura a caldo, riscaldamento o rosolatura: tutto in un unico dispositivo, perfettamente adattato alle tue esigenze.

L'affumicatore soddisfa le aspettative sia degli chef amatoriali che dei professionisti.

Risultati perfetti con ogni processo di affumicatura:

L'esclusivo generatore di fumo dragON Jet 1 e l'aria di circolazione garantiscono un'affumicatura uniforme su ogni livello della camera di affumicatura, indipendentemente dalla quantità di prodotto.

Il design speciale del generatore di fumo impedisce ai trucioli di affumicatura di rimanere incastrati e il fumo ha sempre l'intensità ottimale.

Grande capacità e flessibilità:

L'affumicatore, con una capacità di 200 L, può affumicare circa 16 prosciutti, contiene 18 porzioni di lonza di maiale o pancetta, 40 filetti o trota o 36 anelli di salsiccia (dimensioni medie).

L'altezza della camera (100 cm) consente anche di affumicare salsicce lunghe o pesce.

Controllo del gusto e della qualità:

Affumicare secondo le tue esigenze significa avere la libertà di scegliere solo i migliori ingredienti. Nessun additivo artificiale, solo il meglio.

I tuoi prodotti affumicati saranno più sani e saporiti e la gioia di prepararli da solo è impagabile.

Funzioni del pannello di controllo:

Imposta e monitora la temperatura
Programma e controlla il tempo di affumicatura
Controlla l'aria di circolazione
Goditi un funzionamento semplice e comodo

Attenzione: nessun altro dispositivo può essere collegato alla presa dell'unità di controllo destinata al collegamento della pompa! L'affumicatore è pronto per l'uso subito dopo il montaggio! La sua costruzione robusta garantisce una lunga durata.
Questo set modulare include: Un affumicatoio in legno di abete scandinavo con tetto, camino e barre portatutto Base in acciaio inossidabile con piedini Modulo di controllo PID, scatola laterale in acciaio verniciato a polvere e cavo principale per il collegamento al modulo riscaldante Modulo riscaldante: elemento riscaldante con ventola, scatola posteriore in acciaio verniciato a polvere, cavo di alimentazione Termomodulo e termocoppia Generatore di fumo dragON Jet 1 (brevettato da BROWIN) con portata del fumo regolabile Componenti di montaggio: viti, cerniere, portacavi Sei barre per appendere i prodotti Cinque ganci per affumicare Una confezione di trucioli per affumicare Istruzioni di montaggio e funzionamento
Dati tecnici: Capacità di affumicatura: 200 L Camera altezza: 100 cm Carico: 15 - 20 kg

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Hersteller

BROWIN
Pryncypalna-Straße129/141
93373 ODZ

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