Coltivare autonomamente antiche varietà di verdure ed erbe selvatiche

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Coltivare autonomamente antiche varietà di verdure ed erbe selvatiche

Gusta un cibo sano con le tue verdure dall'orto o dal balcone

Le vecchie varietà di verdure e le erbe selvatiche autoctone stanno tornando di moda.

In tempi turbolenti, cresce l'interesse per la diversità naturale e per le varietà collaudate, che un tempo erano indispensabili in ogni giardino, ma ora sono quasi dimenticate.

Che si tratti di pastinache, radici di avena o varietà storiche di patate: in questa guida, l'ingegnere agrario e giardiniera appassionata Christine Weidenweber ti mostra come puoi coltivare di nuovo questi tesori da solo. Spiega chiaramente perché un orto senza semi geneticamente modificati e piante coltivate in modo eccessivo non è solo più sano, ma anche un bene per l'ambiente.

Con alcune conoscenze di base, iniziare è facile.

Presto sarai in grado di raccogliere le tue verdure aromatiche, completamente senza prodotti chimici, ma con gusto, tradizione e un contributo alla biodiversità.

144 pagine, numerose illustrazioni, 170 x 240 mm, copertina rigida

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Heel Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter

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