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Produkt-Highlights

  • 100 ml Essigmutter
  • Suspension von Essigsäurebakterien
  • Für etwa 1 Liter Wein

Descrizione

La madre dell’aceto sotto forma di sospensione di batteri acetici è adatta per inoculare circa 1 litro di vino di frutta o d’uva non solfitato per la produzione di aceto. La coltura starter viene aggiunta al vino e consente la successiva propagazione dei batteri acetici. È destinata alla produzione di aceti a partire da vini di frutta o d’uva non solfitati.

Vantaggi & funzioni

• Batteri acetici per l’inoculazione di circa 1 litro di vino
• Coltura starter per la produzione di aceto dal vino
• Adatta per vini di frutta o d’uva non solfitati

Domande frequenti

Quanto vino può essere inoculato con la madre dell’aceto?
La madre dell’aceto è prevista per l’inoculazione di circa 1 litro di vino.

Per quali vini è adatta la madre dell’aceto?
È adatta per vini di frutta o d’uva non solfitati.

Cosa contiene la madre dell’aceto?
La madre dell’aceto è una sospensione di batteri acetici.

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C. Schliessmann GmbH + Co. KG
Auwiesenstraße 5
74523 Schwäbisch Hall

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