Il malto d'orzo biologico garantisce una mollica umida, una bella doratura, una migliore maturazione dell'impasto e una freschezza più lunga per pani leggeri e prodotti da forno come panini, bastoncini di brezel, ecc.
Aggiungendo malto da forno all'impasto, il lievito riceve nutrienti più facilmente digeribili come zucchero o amminoacidi. Accelera inoltre la fermentazione e migliora la consistenza dell'impasto. Dosaggio: 5-10 g di malto da forno per 500 g di farina. Contenuto: 200 g. Contiene glutine.
Suchnummer:
122655
Hersteller
Rosenfellner Mühle + Naturkost GmbH
An der Bahn 9
3352
St.Peter/Au
AT [email protected]
GTIN/EAN:
9120061094358
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