Malto di segale biologico 250 g
Codice articolo FA122654
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Descrizione
Il malto scuro garantisce una mollica umida, una bella doratura, una migliore maturazione dell'impasto e una freschezza più lunga per i pani scuri e misti.
Aggiungendo malto da forno all'impasto, il lievito riceve nutrienti più facilmente digeribili come zucchero
o amminoacidi. Accelera inoltre la fermentazione e migliora la consistenza dell'impasto.
Dosaggio: 3-10 g di malto da forno per 500 g di farina.
Contenuto: 250 g.
Contiene tracce di glutine, tracce di latte di mammiferi, tracce di frutta a guscio, tracce di semi di sesamo,
tracce di soia.
Aggiungendo malto da forno all'impasto, il lievito riceve nutrienti più facilmente digeribili come zucchero
o amminoacidi. Accelera inoltre la fermentazione e migliora la consistenza dell'impasto.
Dosaggio: 3-10 g di malto da forno per 500 g di farina.
Contenuto: 250 g.
Contiene tracce di glutine, tracce di latte di mammiferi, tracce di frutta a guscio, tracce di semi di sesamo,
tracce di soia.
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Rosenfellner Mühle + Naturkost GmbH
An der Bahn 9
3352 St.Peter/Au
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