Preparare le salsicce in modo semplice - Nozioni di base e ricette
Codice articolo FA104878
Prezzo normale:
15,00 €
in magazzino (Tempi di consegna: 1-3 giorni lavorativi)
Secure payment processing
Punti salienti del prodotto
- Beliebte Wurstklassiker selbst herstellen
- Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Abbildungen
- Von Bratwurst über Salami bis zu Leberkäse
- 96 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
Descrizione
Volete preparare il vostro Leberkäse (salsiccia di fegato) o una salsiccia spalmabile? Preparare bratwurst freschi per un barbecue o magari gustare salsicce fatte in casa in stile Cabanossi? Questa guida pratica vi mostrerà passo dopo passo come preparare salsicce, salami, salsiccia polacca o salsiccia alla paprika fatte in casa. Anche le Rostbratwurst (salsicce alla griglia) e le Breinwurst (salsicce fermentate), così come le Krainer (salsicce della Carniola) e il paté di fegato (paté di fegato), saranno un successo con le istruzioni e i consigli di questo libro. Tutti gli ingredienti utilizzati sono brevemente descritti e viene spiegata l'attrezzatura necessaria. Vengono identificate le fonti di errore più comuni e vengono proposte soluzioni in modo che anche i principianti possano gustare salsicce fatte in casa di alta qualità. L'autore:Franz Fink è un mastro agricoltore qualificato e ha conseguito la qualifica di macellaio grazie a un'ulteriore formazione. Insegna presso un istituto tecnico dal 1998, dove è responsabile della lavorazione della carne e della vendita diretta. Christian Strobl ha fornito tutte le illustrazioni passo passo e le foto delle ricette per il libro. 96 pagine.
Login
Nessuna recensione trovata Condividi le tue opinioni con gli altri.
Non ci sono ancora domande su questo articolo.
Non ci sono ancora domande su questo articolo.
Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz
Hofgasse 5
8011 Graz
Carta cliente PLUS vantaggi
Spedizione gratuita per un
anno intero! *
Servizio incluso già
da oggi!
Pagamento su richiesta
con fattura - anche
per i nuovi clienti
Scopri i tanti vantaggi della FAIE-Kundenkarte PLUS.
