Info sui prodotti "Soluzione per la fermentazione di frutta a nocciolo e bacche"
Il preparato enzimatico di lievito Gärfix garantisce una fluidificazione affidabile del mosto grazie alla sua speciale combinazione di enzimi, studiata appositamente per le esigenze dei mosti di frutta. Questo lievito puro, ottimizzato per l'impiego nelle distillerie di frutta, garantisce una fermentazione rapida e completa per distillati aromatici senza fuorifermentazione. Dosaggio: 50 g/hl di mosto. Applicazione: Cospargere Gärfix in porzioni direttamente nel mosto durante l'ammostamento, senza previa dissoluzione.
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