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Con il suo capitolo sull'acquavite di cereali e tutte le normative di legge e le normative UE pertinenti, "Der Pischl" è il libro più completo e di successo sulla distillazione di grappe. Ora disponibile in copertina rigida allo stesso prezzo: oltre 150.000 copie vendute fino ad oggi! Dal contenuto:Materie primeRecipienti di fermentazione e loro curaAmmostamentoFermentazione alcolicaUtilizzo di lievito puroDistillazione del mostoDeterminazione del grado alcolicoRegolazione della gradazione alcolicaChiarificazione e filtrazioneLiquori specialiConservazioneVenditaUltime normative di leggeLiquore di cereali
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