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Heel Verlag Macellazione domestica di polli Autosufficienza sostenibile
Codice prodotto:
FA118271
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Punti salienti del prodotto
- Mit Schritt für Schritt Anleitung
- 176 Seiten
Descrizione
Con foto passo passo, istruzioni dettagliate e capitoli sugli strumenti e le attrezzature necessari, sulle principali misure di sicurezza alimentare, sulla preparazione per la macellazione e sulla lavorazione rapida e umana degli animali, sul taglio delle carcasse in parti e sul confezionamento e congelamento per garantirne la freschezza, questo manuale completo fornisce agli allevatori di pollame le informazioni necessarie per sfruttare al meglio la loro carne nel rispetto della natura. 176 pagine.
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Heel Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
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