Si avvicina il "Giorno dell'Aratro"

Fonte: Camera dell'Agricoltura dell'Alta Austria

Presto, dal 15 novembre, potrà essere effettuata l'aratura anticipata della variante 3 della coltura di copertura ÖPUL. Ogni anno, ci si chiede se sia sensato utilizzare un aratro per arare colture di copertura ben sviluppate già in autunno. Dal punto di vista della conservazione del suolo e dell'acqua, la risposta è chiara: NO.

Quando si ara nelle colture di copertura, la protezione dall'erosione viene sostanzialmente arata insieme al terreno: i vantaggi superano nettamente gli svantaggi! © BWSB/Wallner

Nella domanda presentata nell'autunno 2020, 2.077 aziende agricole dell'Alta Austria hanno scelto l'opzione di rinverdimento ÖPUL 3 e hanno rinverdito una superficie di 10.618 ettari, che molto probabilmente erano stati arati anche nell'autunno 2020. La tendenza si sta muovendo nella giusta direzione: nel 2019, le aziende agricole erano 2.274 (con un aumento di 197 aziende) con una superficie di circa 11.500 ettari. I dati per il 2021 non sono ancora disponibili. I partecipanti alla misura ÖPUL "Protezione preventiva delle acque sotterranee sui terreni coltivabili" non possono presentare domanda per questa opzione. Lo stesso vale anche per la nuova misura ÖPUL per la protezione delle acque sotterranee in Alta Austria.

Mantieni la struttura del terreno!

Anche quest'anno le colture di copertura piantate precocemente hanno prodotto costantemente molta massa radicale e creato una buona struttura del terreno.

La struttura consolidata del terreno deve essere mantenuta durante tutto l'inverno! © BWSB/Wallner

Arare le colture di copertura in autunno mette a dura prova il suolo, soprattutto la sua vita, perché le basse temperature impediscono la decomposizione della sostanza organica ("insilamento" e compattazione del fondo dell'aratro). D'altro canto, la suscettibilità all'erosione delle colture successive, in particolare mais, miglio, soia e barbabietola da zucchero, aumenta drasticamente in primavera, a seconda della pendenza, della lunghezza e del tipo di terreno. L'obiettivo primario deve quindi essere quello di mantenere la struttura consolidata del suolo a lungo termine.

Questa perdita di terreno prezioso avrebbe potuto essere ampiamente evitata con una coltura di copertura di alta qualità, seguita dalla pacciamatura o dalla semina diretta del mais. Inoltre, dati gli elevati prezzi dei fertilizzanti minerali, è importante evitare perdite di nutrienti in tutte le direzioni! © BWSB/Wallner

Proteggiamo le acque superficiali!

Grandi quantità di prezioso terreno possono andare perse in pochi minuti e di conseguenza inquinare le nostre acque con nutrienti, in particolare fosforo. La Direttiva Quadro Europea sulle Acque stabilisce il "buono stato" per i nostri laghi e fiumi come obiettivo centrale. Gli apporti di fosforo, azoto e altre sostanze legati all'erosione stanno mettendo a repentaglio questo "buono stato" in alcune acque dell'Alta Austria.

Questi apporti nelle acque sono legati alla lisciviazione dai terreni agricoli e alla perdita di suolo, la preziosa base per la produzione agricola. L'obiettivo di ogni misura agricola deve essere quello di ridurre gli apporti di nutrienti, in particolare fosforo e azoto, ma anche di pesticidi, nelle acque superficiali. Purtroppo, alcune acque sono in condizioni moderate. L'obiettivo deve essere quello di ripristinare queste acque a un buono stato e di ottenere anche un miglioramento a lungo termine.

Stato delle acque superficiali per quanto riguarda gli ortofosfati, 2020, Stato dell'Alta Austria (blu: molto buono; verde: buono; giallo: moderato). È sorprendente che l'inquinamento da nutrienti delle acque superficiali sia particolarmente elevato nelle regioni in cui la variante 3 di inverdimento ÖPUL è sempre più utilizzata. © Stato dell'Alta Austria

I professionisti mostrano come si fa

Per Engelbert Hofbauer di St. Marien, nel distretto di Linz-Land, ripiantare l'erba in autunno è fuori questione. Engelbert Hofbauer partecipa al programma ÖPUL per la protezione preventiva delle falde acquifere sui terreni coltivabili e coltiva aree particolarmente soggette all'erosione a causa dell'elevato contenuto di limo e della topografia durante le forti piogge. È un esperto assoluto di pacciamatura e semina diretta. Ha decenni di esperienza nella sperimentazione di metodi di coltivazione che inibiscono l'erosione.

Ogni anno, Englbert Hofbauer dimostra come la protezione del suolo e delle acque superficiali possa essere ottenuta con colture di copertura e una pacciamatura ottimale o con la semina diretta. Anche quest'anno è stato molto soddisfatto delle rese delle sue colture di mais, seminate con la semina diretta. © BWSB/Wallner

Conclusione

Le colture di copertura in autunno svolgono diverse funzioni. Arricchiscono il paesaggio, aumentano la biodiversità, proteggono dalle perdite di nutrienti "in tutte le direzioni" e garantiscono una protezione completa dall'erosione in primavera. La variante di rinverdimento 3 del provvedimento ÖPUL "Rinverdimento dei terreni arabili - coltivazione di colture di copertura" può essere arata a partire dal 15 novembre, ma non è obbligatorio!

Prendete a cuore la citazione di Tommaso d'Aquino: "Per i miracoli bisogna pregare, ma per i cambiamenti bisogna lavorare!" Evita di arare le colture di copertura in autunno e migliora così la struttura del terreno e la qualità delle nostre acque superficiali a lungo termine.

Informazioni dalla Soil.Water.Protection.Consultation, (050/6902-1426), www.bwsb.at.