Questo affilacoltelli elettrico con sistema di molatura a diamante e quattro fasi di affilatura garantisce lame affilate e un filo uniforme per i coltelli da cucina. Le impostazioni coordinate – grossolana, media, fine e lucidatura – supportano la manutenzione della lama, dalla preparazione iniziale all'affilatura finale. Con dimensioni di 31 x 11 x 10,5 cm, il dispositivo si posiziona stabilmente sul piano di lavoro.
Vantaggi e caratteristiche
• 4 fasi di affilatura – Grossolana, media, fine e lucidatura per una preparazione graduale della lama
• Sistema di affilatura a diamante – Garantisce un'affilatura precisa e uniforme
• Funzionamento elettrico – Affilatura comoda con il minimo sforzo
Domande frequenti
Per quali coltelli è adatto l'affilacoltelli?
L'affilacoltelli è adatto a molti coltelli da cucina e da chef comuni con lame lisce.
Qual è la funzione delle quattro fasi di affilatura?
Le fasi vengono utilizzate per correggere, riaffilare, rifinire e lucidare. Lucidatura della lama. Lama.
Il dispositivo è salvaspazio?
Sì, con dimensioni di 31 x 11 x 10,5 cm, occupa pochissimo spazio sul piano di lavoro.
Questo antigelificante in confezione da 10 g con enzimi che degradano la pectina supporta la liquefazione di polpe di frutta e uva per migliorare resa in succo e chiarificazione. PECTIN-EX 100 degrada selettivamente la pectina, facilita la pressatura e accelera il flusso del succo durante la lavorazione di polpa, succo e vino.
Vantaggi & Funzioni
• Degradazione della pectina tramite enzimi migliora la liquefazione di polpe di frutta e uva
• Flusso del succo ottimizzato facilita la pressatura e aumenta la resa in succo
• Supporta la chiarificazione migliora la limpidezza di succo e vino durante la lavorazione
Domande frequenti
Per quali applicazioni è adatto PECTIN-EX 100?
Il preparato enzimatico è adatto per polpe di frutta e uva nonché per la produzione di succo e vino.
Quale dosaggio è consigliato?
Si consiglia un dosaggio di 3 g/hL per il succo e 6 g/hL per la polpa.
Come viene fornito PECTIN-EX 100?
Il prodotto viene fornito in confezione da 10 g.
Questo nutriente per lieviti Anchor Nourish fornisce un apporto mirato di nutrienti per i lieviti in fermentazione in mosto d’uva e vinacce. La combinazione di azoto facilmente assimilabile, fosforo, vitamine e oligoelementi supporta una gestione stabile della fermentazione, migliora la vitalità del lievito e riduce i problemi di fermentazione. Il prodotto favorisce una fermentazione completa e regolare anche in mosti ad alto contenuto di zuccheri e fermentazioni di vini al miele.
Vantaggi & Funzioni
• Apporto ottimale di nutrienti per lieviti in fermentazione
• Favorisce fermentazione stabile e completa
• Riduce difetti di fermentazione e off-flavour
Domande frequenti
A cosa serve Anchor Nourish?
È utilizzato per l’apporto di nutrienti al lievito in mosto d’uva, vinacce e fermentazioni di vini al miele.
Qual è il dosaggio consigliato?
Il dosaggio consigliato è di 30–50 g per hL di mosto o vinaccia.
Qual è l’effetto sulla fermentazione?
Supporta una fermentazione stabile, una maggiore vitalità del lievito e una fermentazione completa.
Preparato speziato per arrosto al forno 140 g barattolo – Il classico per l’arrosto perfetto.Perché l’Ofenbratl appartiene alla tua cucina:Gusto tradizionale: Porta a casa il sapore autentico di un arrosto domenicale bavarese-austriaco.Crosta perfetta: La fine combinazione degli ingredienti non solo dona sapore, ma favorisce anche la formazione di una crosta dorata e appetitosa.Esperto versatile per arrosti: Ideale per arrosto di maiale, coppa, pancetta o il classico "Bratl in der Rein".Dosaggio: 20 g/kgProfilo aromaticoLa spezia per Ofenbratl si distingue per la sua nota saporita con una fine combinazione di cumino pregiato, aglio e spezie delicate. Conferisce alla carne un aroma profondo e rotondo, che si armonizza perfettamente con il fondo dell’arrosto e rende la salsa un vero capolavoro.Confezioni più grandi disponibili su richiesta
Marinata speziata BBQ Willi in lattina da 500g – Il tuttofare per veri maestri del barbecuePerché BBQ Willi dovrebbe essere nella tua dispensa di spezie:Saporito & Aromatico: Una miscela perfettamente bilanciata che esalta il sapore naturale della carne invece di coprirlo.Versatile: Ideale per maiale, pollame e manzo. Anche le verdure acquisiscono una nota rustica e decisa.Facile da usare: marinata speziata pronta 70-80g/kgProfilo di gustoBBQ Willi convince per un equilibrio armonioso di paprika dolce fine, una discreta nota affumicata e erbe accuratamente dosate. Non è troppo piccante, ma porta la giusta profondità di cui ha bisogno un vero barbecue.Confezioni più grandi disponibili su richiesta.
Budello artificiale non stampato 60/50 in confezione da 25 pezzi che garantisce un riempimento uniforme e una forma stabile per la produzione di salsicce di grande calibro senza stampa. La superficie liscia supporta un processo pulito e una lavorazione precisa e controllata.
Vantaggi e funzioni
• Calibro costante 60/50 – dimensione uniforme delle salsicce per una lavorazione pulita e un aspetto stabile
• Versione non stampata – superficie neutra per un utilizzo flessibile senza etichettatura
• Plastica resistente agli strappi – budello stabile durante il riempimento e la lavorazione, riduce le perdite
Domande frequenti
Il budello è idoneo al contatto alimentare?
Sì, è destinato alla produzione di salsicce ed è idoneo al contatto alimentare.
Può essere riscaldato?
Sì, è resistente al calore e adatto ai normali processi di cottura e scottatura.
A cosa serve la versione non stampata?
Per prodotti neutri senza marcature visibili sul budello.
Budello in plastica per salsiccia spalmabile BIO 43/30 in confezione da 25 pezzi che garantisce un riempimento uniforme e una forma stabile per prodotti di salumeria spalmabili in qualità biologica. La combinazione di superficie liscia e struttura flessibile consente un processo di lavorazione pulito e controllato con aspetto naturale.
Vantaggi e funzioni
• Calibro costante 43/30 – porzionatura uniforme per una lavorazione pulita e una forma stabile
• Plastica resistente agli strappi – struttura affidabile durante il riempimento, riduce la perdita di materiale
• Superficie interna liscia – facilita il riempimento e garantisce un flusso uniforme
Domande frequenti
Il budello può essere riscaldato?
Sì, è resistente al calore e adatto ai normali processi di lavorazione.
È progettato specificamente per salsiccia spalmabile?
Sì, è particolarmente adatto a masse morbide e spalmabili con consistenza uniforme.
Carta per pressa hamburger 11 cm in confezione da 60 fogli che garantisce una formatura pulita e una porzionatura uniforme dei burger grazie alla funzione di separazione e antiaderenza. Il materiale supporta una lavorazione regolare e impedisce che l’impasto aderisca alla pressa.
Vantaggi e funzioni
• Diametro 11 cm – adattamento preciso per presse hamburger standard e forma uniforme
• Superficie antiaderente – evita l’adesione e facilita il rilascio pulito
• Confezione da 60 fogli – formato efficiente per produzione continua
Domande frequenti
La carta è idonea al contatto alimentare?
Sì, è progettata per il contatto diretto con alimenti.
Può essere riutilizzata?
No, è una carta separatrice monouso per uso igienico.
È compatibile con tutte le presse hamburger?
È progettata per presse standard da 11 cm e compatibile con molti modelli comuni.
Marinata speziata Chillie Willy nella confezione da 500 g – La tentazione piccante per veri appassionati della griglia.Perché Chillie Willy dovrebbe far parte della tua dispensa di spezie:Piccante & Intensa: La scelta perfetta per chi ama i sapori forti. Un piacevole grado di piccantezza che stimola il palato senza sopraffare il gusto della carne.Molto versatile: Ideale per costine di maiale, ali di pollo o bistecche piccanti. Dona anche a formaggi alla griglia e alternative vegetariane il tocco giusto.Facile da usare: marinata speziata pronta, 60 g/kg.Profilo del gustoChilli Willy si distingue per una marcata nota di chili, equilibrata da una base leggermente dolce e fruttata. Il risultato è una marinata rosso intenso e lucida, che conferisce un colore appetitoso e un aroma speziato persistente.
Preparato di spezie Bratl 1kg Sacchetto Tresor – Il classico per l'arrosto perfetto.Perché le spezie Bratl dovrebbero essere nella tua cucina:Gusto tradizionale: porta a casa il sapore autentico di un arrosto domenicale bavarese-austriaco.Crosta perfetta: la raffinata combinazione degli ingredienti non solo garantisce il gusto, ma favorisce anche la formazione di una crosta dorata e appetitosa.Maestro versatile dell'arrosto: ideale per arrosto di maiale, coppa, pancetta o il classico "Bratl in der Rein".Dosaggio: 20-25g/kgProfilo aromaticoLe spezie Bratl si distinguono per la loro nota saporita con una raffinata combinazione di cumino pregiato, aglio e spezie delicate. Conferiscono alla carne un aroma profondo e rotondo, che si armonizza perfettamente con il fondo dell'arrosto e rende la salsa una vera poesia.Confezioni più grandi disponibili su richiesta
Condimento per barbecue in sacchetto da 1 kg – Il classico imbattibile per ogni festa di grigliata. Perché il condimento per barbecue non dovrebbe mancare nella tua dispensa di spezie: Il professionista tuttofare: questa miscela è la base per ogni serata di grigliata riuscita. Si abbina a quasi tutto ciò che va sulla griglia e garantisce un sapore pieno e rotondo. Doratura perfetta: la composizione assicura un colore appetitoso e una crosta deliziosa su bistecche, costine e salsicce. Versatile: sia che si tratti di maiale, manzo o pollame – questo condimento è lo standard per la qualità da macellaio a casa. Applicazione semplice: dosaggio consigliato 20–25 g per kg di carne. Profilo aromatico: il condimento per barbecue convince per la sua nota senza tempo e saporita. Una solida base di paprika, sale ed erbe aromatiche delicate garantisce un’esperienza gustativa armoniosa che supporta al meglio il sapore della carne. Non troppo piccante, ma abbastanza intenso da conferire a ogni prodotto grigliato il caratteristico sapore speziato.
Questo contenitore gastronorm in acciaio inox con perforazioni da 3 mm consente un drenaggio e un’aerazione uniformi degli alimenti.
Vantaggi e Funzioni
• Perforazioni da 3 mm – drenaggio e aerazione uniformi
• Fondo e pareti perforate – rapida evacuazione dei liquidi
• Acciaio inox 0,6 mm – stabilità dimensionale per uso professionale
Domande frequenti
Come avviene lo scarico dei liquidi?
I liquidi vengono evacuati uniformemente attraverso fondo e pareti perforate.
Il contenitore è stabile?
Lo spessore di 0,6 mm garantisce una sufficiente stabilità nell’uso professionale.
Marinata speziata Knusper Willy nella lattina da 500 g – L'esperienza di gusto con la croccantezza speciale.Perché Knusper Willy dovrebbe stare nella tua dispensa di spezie:Gusto croccante: Il nome dice tutto – ingredienti speziati grossolani assicurano una consistenza unica e una sensazione rustica in bocca dopo la grigliatura o la cottura.Versatile: Particolarmente indicata per pancetta di maiale, arrosto con crosta o pollame con pelle. Ovunque si desideri una crosta saporita.Uso semplice: marinata speziata pronta 60 g/kg.Profilo di gustoKnusper Willy si distingue per un aroma intenso e saporito. La miscela punta su una speziatura rustica che, riscaldata, sprigiona tutto il suo potenziale formando una superficie dorata e aromatica. È la scelta ideale per chi ama sapori decisi e consistenze ricche. Confezioni più grandi disponibili su richiesta.
Marinata di spezie Kräuter Willy nella lattina da 500g – La forza fresca delle erbe aromatiche per la tua carne alla griglia.Perché Kräuter Willy dovrebbe essere nel tuo scaffale delle spezie:Fresco & Aromatico: Una composizione accuratamente selezionata di erbe fini, che conferisce a ogni piatto una nota naturale e fresca.Versatile: Un vero tuttofare – perfetto per bistecche di tacchino, carne di maiale magra, pesce o verdure da grigliare marinate.Facile da usare: marinata di spezie pronta 60 g / kg.Profilo di gustoKräuter Willy convince con il suo aroma rotondo, delicatamente speziato. Erbe da giardino dominanti si incontrano con una lieve speziatura, che sottolinea particolarmente le sfumature leggere delle carni bianche e delle verdure. I pezzetti di erbe visibili assicurano un aspetto artigianale, come appena raccolto dal giardino.Confezioni più grandi disponibili su richiesta.
Questo isolamento termico in neoprene per il chiarificatore di cera BIELMEIER da 29 litri riduce la dispersione di calore e contribuisce a mantenere una temperatura costante. La perfetta aderenza migliora l'efficienza energetica, riduce i tempi di riscaldamento e garantisce una temperatura uniforme durante l'intero processo.
Vantaggi e caratteristiche
• Isolamento in neoprene per un consumo energetico ridotto e un utilizzo del calore più efficiente
• Mantenimento costante della temperatura grazie alla riduzione delle fluttuazioni termiche e alla minore dispersione di calore
• Ritagli precisi per maniglie e rubinetto senza limitare il funzionamento
Domande frequenti
Per quale dispositivo è adatto l'isolamento?
È adatto al chiarificatore di cera BIELMEIER con una capacità di 29 litri.
Il chiarificatore di cera è incluso?
No, è incluso solo l'isolamento termico.
Qual è il materiale utilizzato?
L'isolamento è realizzato in neoprene robusto e flessibile.Dati tecnici:• Adatto per Chiarificatori di cera BIELMEIER da 29 litri
• Materiale: Neoprene
• Colore: Nero
• Dimensioni (A x L x P): 0,3 x 112 x 30 cm
• Peso: 0,2 kg
• Incavi per maniglie e rubinetto di scarico
• Prodotto in Germania
Questo isolamento termico in neoprene per il chiarificatore di cera BIELMEIER da 29 litri riduce la dispersione di calore e contribuisce a mantenere una temperatura costante. La perfetta aderenza migliora l'efficienza energetica, riduce i tempi di riscaldamento e garantisce una temperatura uniforme durante l'intero processo.
Vantaggi e caratteristiche
• Isolamento in neoprene per un consumo energetico ridotto e un utilizzo del calore più efficiente
• Mantenimento costante della temperatura grazie alla riduzione delle fluttuazioni termiche e alla minore dispersione di calore
• Ritagli precisi per maniglie e rubinetto senza limitare il funzionamento
Domande frequenti
Per quale dispositivo è adatto l'isolamento?
È adatto al chiarificatore di cera BIELMEIER con una capacità di 29 litri.
Il chiarificatore di cera è incluso?
No, è incluso solo l'isolamento termico.
Qual è il materiale utilizzato?
L'isolamento è realizzato in neoprene robusto e flessibile.Dati tecnici:• Adatto per Chiarificatori di cera BIELMEIER da 29 litri
• Materiale: Neoprene
• Colore: Nero
• Dimensioni (A x L x P): 0,3 x 112 x 30 cm
• Peso: 0,2 kg
• Incavi per maniglie e rubinetto di scarico
• Prodotto in Germania
Questo kit per la produzione di birra, con tino di ammostamento da 29 litri e tino di filtrazione da 35 litri, permette di produrre birra in casa in modo completamente autonomo. Il sistema in acciaio inox, ben progettato, integra tutti i componenti essenziali per un processo di birrificazione costante e fornisce la base ideale per creare le proprie birre artigianali uniche.
Vantaggi e Caratteristiche
• Kit completo per la produzione di birra da 10 pezzi per ammostamento, filtrazione, fermentazione e dosaggio in un unico sistema
• Struttura in acciaio inox per un funzionamento igienico e una facile pulizia
• Riscaldatore da 2000 watt con controllo della temperatura per processi di birrificazione controllati e risultati affidabili
Domande frequenti
L'attrezzatura per la birrificazione è inclusa?
Sì, tutti i componenti essenziali per il processo di birrificazione sono inclusi.
Per quali tipi di birra è adatto il sistema?
Il sistema di birrificazione è adatto a molti stili di birra come Pilsner, birra di frumento, Märzen, Bock o Ale.
Di che materiale sono fatte le pentole? di?
La pentola per il mosto e il tino di filtraggio sono realizzati in acciaio inox.
Dati tecnici• Pentola per il mosto in acciaio inox, capacità di circa 29 litri
• Tino di filtraggio in acciaio inox, capacità di circa Capacità 35 litri
• Potenza di riscaldamento 2000 watt
• Collegamento 230 V / 50 Hz
• Rubinetto in acciaio inox da 3/4" sulla pentola di ammostamento
• Rubinetto in acciaio inox da 1/2" sul tino di filtraggio
• Termometro digitale con sonda
• Fondo del setaccio in acciaio inox
• Tappo terminale in acciaio inox
• Pala per birra in legno di faggio, 50 cm
• Gorgogliatore con adattatore in gomma
• Densimetro per birra incluso
• Misurino incluso
• Mestolo in acciaio inox
• Griglia di inserimento in plastica senza PPA
• Dimensioni pentola di ammostamento: Ø 35 cm, Altezza 41,5 cm
• Dimensioni tino di filtraggio: Altezza 36 cm, Larghezza 49 cm
• Marchi di certificazione: VDE / CE
• Prodotto in Germania
Questo lievito secco attivo in confezione da 5 g è progettato per la fermentazione di piccole quantità di mosto o vinaccia nel range di 25–50 litri. Il lievito di coltura pura attivo nella fermentazione supporta una fermentazione alcolica affidabile e completa di mosti e vinacce e garantisce una gestione stabile della fermentazione anche in piccole produzioni.
Vantaggi & Funzioni
• Adatto per 25–50 l di mosto o vinaccia
• Lievito di coltura pura per fermentazione affidabile
• Supporta fermentazione alcolica completa
Domande frequenti
Per quale volume è adatto questo lievito?
Il lievito è adatto per 25–50 litri di mosto o vinaccia.
A cosa serve questo lievito?
Viene utilizzato per la fermentazione alcolica di mosto e vinaccia.
Qual è la funzione del lievito di coltura pura?
Garantisce una fermentazione stabile e completa.
Questo lievito secco attivo in confezione da 100 g con tolleranza all’alcol fino al 16,5% vol supporta la fermentazione affidabile di mosti di frutta, vini di frutta e idromele a temperature di fermentazione da 12 a 22 °C. Il lievito è adatto per mosto, succo e polpa e consente una fermentazione completa anche con elevati livelli di zucchero fino a 115 °Oe.
Vantaggi & Funzioni
• Confezione da 100 g per il dosaggio di grandi quantità di mosto, succo o polpa
• Elevata tolleranza a zucchero e alcol supporta fermentazioni stabili fino a 115 °Oe e 16,5% vol
• Formazione aromatica complessa migliora il profilo sensoriale di vini di frutta e idromele
Domande frequenti
Per quali applicazioni è adatto il lievito?
Il lievito secco attivo è adatto per mosti di frutta, vini di frutta, idromele, mosto e succo.
Quale dosaggio è consigliato?
Si consiglia un dosaggio da 15 a 25 g per ettolitro di mosto, succo o polpa.
Il lievito è approvato per applicazioni biologiche?
Il lievito è approvato anche per la produzione biologica UE.
Mix di fiori 75 g per una decorazione naturale e ricca di colore che dona a piatti, vassoi e composizioni creative un aspetto fresco e artigianale con una delicata nota floreale. La miscela commestibile supporta una presentazione di alta qualità con un effetto decorativo uniforme.
Vantaggi e funzioni
• Varietà naturale di fiori – crea accenti di colore vivaci e un aspetto accattivante
• Qualità commestibile – adatta alla decorazione diretta di alimenti
• Mix pratico da 75 g – porzionato in modo ideale per un utilizzo flessibile
Domande frequenti
I fiori sono commestibili?
Sì, il mix è composto da fiori commestibili di qualità alimentare.
Come si utilizza il mix di fiori?
Si utilizza direttamente per decorare gli alimenti.
A cosa serve?
Per decorazioni creative in cucina, buffet o presentazioni.
Questo mulino per malto con rulli regolabili in acciaio temprato garantisce una macinatura uniforme del malto e favorisce un processo di birrificazione efficiente. La robusta struttura di fabbricazione tedesca si fissa saldamente al tino di ammostamento e consente una macinatura flessibile tramite manovella, avvitatore a batteria o trapano.
Vantaggi e caratteristiche
• Rulli sincronizzati con regolazione continua da 0 a 2 mm per una granulometria personalizzata e una resa ottimale
• Opzioni di azionamento flessibili tramite manovella, avvitatore a batteria o trapano per un funzionamento rapido e pratico
• Ampia tramoggia in acciaio inox da 7 litri per un riempimento rapido e un flusso di materiale costante
Domande frequenti
Il mulino per malto può essere utilizzato senza elettricità?
Sì, la manovella inclusa consente il funzionamento puramente manuale.
È possibile regolare la distanza tra i rulli?
Sì, la distanza può essere regolata in continuo tra 0 e 2 mm.
La piastra di montaggio è inclusa?
Sì, la piastra di montaggio è spessa 16 mm. È inclusa la piastra di montaggio per tini di ammostamento con una capacità di 27-29 litri.
Pektin KonGelial è una polvere fine beige chiaro a base di pectina di mela naturale con citrato di calcio per la produzione di gel stabili agli acidi e pastorizzabili. L’additivo alimentare di qualità alimentare E 440(i) + E 333(iii) è adatto per aumentare la viscosità dei liquidi e per preparazioni di frutta ipocaloriche e dolcificate alternativamente. La pectina viene ottenuta industrialmente da vinacce di mela. Pektin KonGelial contiene pectina di mela naturale, citrato di calcio e saccarosio.
Vantaggi & Funzioni
• Formazione di gel stabili agli acidi consente gel solidi e pastorizzabili dopo dissoluzione a caldo
• Aumento della viscosità migliora consistenza e struttura degli alimenti liquidi
• Adatto a ricette a ridotto contenuto di zucchero supporta la gelificazione di preparazioni di frutta dolcificate alternativamente
Domande frequenti
Per cosa viene utilizzato Pektin KonGelial?
Il prodotto è adatto per gelificare preparazioni di frutta e aumentare la viscosità dei liquidi.
Quali ingredienti contiene Pektin KonGelial?
Contiene pectina di mela naturale, citrato di calcio e saccarosio.
Da dove proviene la pectina?
La pectina di mela viene ottenuta industrialmente da vinacce di mela.
Questo tino di ammostamento da 29 litri con una potenza di 2000 watt consente un ammostamento e una bollitura precisi per la produzione casalinga di birra. La pentola in acciaio inox spazzolato garantisce un funzionamento igienico, mentre il termostato regolabile permette un controllo affidabile della temperatura.
Vantaggi e caratteristiche
• Termostato regolabile da 30 °C alla temperatura di ebollizione per processi di birrificazione controllati
• Rubinetto in acciaio inox da 19 mm per un'erogazione pulita e comoda
• Protezione contro il surriscaldamento e l'ebollizione a secco per una maggiore sicurezza durante l'utilizzo
Domande frequenti
La pentola può essere utilizzata anche per la conservazione?
Sì, la pentola per il mosto è adatta anche per la conservazione.
È incluso un termometro?
Sì, è incluso un termometro digitale con sonda.
Di che materiale è fatta la pentola?
La pentola è realizzata in acciaio inox spazzolato con fondo chiuso.
Specifiche tecniche Specifiche tecniche• Capacità della caldaia: 29 litri
• Collegamento: 220–240 volt / 50 Hz
• Potenza: 2000 watt
• Materiale: acciaio inox / plastica senza PPA
• Termostato regolabile: da 30 °C alla temperatura di ebollizione
• Rubinetto in acciaio inox da 3/4 di pollice
• Termometro digitale con sonda incluso
• Coperchio in acciaio inox incluso
• Protezione contro il surriscaldamento e l'ebollizione a secco
• Spia luminosa integrata
• Griglia in plastica senza PPA
• Dimensioni (A x L x P): 40,5 x 46 x 38 cm
• Diametro interno: 36 cm
• Altezza interna: 29 cm
• Peso: 6,5 kg
• Lunghezza cavo: 135 cm
• Certificazione VDE / CE
• Prodotto in Germania
Questo scaldasuppe elettrico da 8 l con dimensioni 405 × 365 mm è progettato per il mantenimento a temperatura controllata delle zuppe nell’intervallo da 35 °C a 85 °C. L’unità funziona a 230 V e 500 W, è programmabile ed è dotata di sonda di temperatura. Il contenitore interno è in acciaio inox ed è destinato all’uso commerciale in catering e buffet.
Vantaggi e funzioni
• Sistema bain-marie – riduce il rischio di surriscaldamento – mantenimento stabile
• Programmabile con sonda – controllo automatico – temperatura costante
• Contenitore inox 8 l – recipiente igienico – uso per zuppe
Domande frequenti
Qual è l’uso previsto?
Lo scaldasuppe è destinato all’uso commerciale in catering e buffet.
Qual è l’intervallo di temperatura?
L’intervallo è tra 35 °C e 85 °C.
Quali funzioni di sicurezza sono incluse?
L’unità dispone di sistema bain-marie e protezione contro il surriscaldamento.
179,50 €*
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