26/07/24

Utilizzo dei prati nel periodo autunnale

Landtechnik

Utilizza i tuoi pascoli invece di lasciarli entrare in inverno in modo eccessivo! In questo modo anche la ricrescita porterà buoni raccolti e qualità.

L'anno corrente per i prati ha portato rese superiori alla media. La crescita è stata enorme, ma la conservazione del foraggio e anche le passeggiate al pascolo non sono state facili a causa del clima umido. Dopo l'asciutto estate del 2013, è seguito un anno particolarmente umido, il 2014. Le stoppie, in particolare quelle riseminate, si sono riprese dalla siccità dell'anno precedente, ma alcune sono state nuovamente danneggiate da solchi, tracce di passaggio o calpestio. Cosa si può fare per il pascolo in autunno inoltrato?

L'ordine delle migliori opzioni per utilizzare il foraggio autunnale nei prati e nei pascoli è il seguente: pascolo successivo - insilato autunnale tardivo - trinciatura. Le piante con un'altezza di crescita superiore a 10 cm hanno problemi durante l'inverno (muffa da neve) e "marciscono" la prima crescita in primavera.

Se possibile, pascolare!

Secondo le esperienze degli ultimi anni, l'autunno avanzato si è protratto fino a novembre/dicembre, con temperature relativamente miti e condizioni di crescita ancora favorevoli. Quest'anno, inoltre, i foraggi sono sufficienti, quindi si potrebbe ricoverare il bestiame un po' prima rispetto al solito.

Dal punto di vista della gestione dei pascoli, sarebbe importante continuare a praticare il pascolo secondario su tutte le superfici come finora. Ogni chilogrammo di foraggio che quest'anno viene utilizzato direttamente dal pascolo, in modo economico e di buona qualità, risparmia le scorte immagazzinate per l'anno successivo. La strategia di alimentazione dovrebbe prevedere, in base al principio del magazzino, un possibile buffer per gli anni in cui il raccolto potrebbe essere meno abbondante. Le piante dovrebbero essere falciate a 4-7 cm di altezza prima della fine della crescita.

Dove è possibile dal punto di vista del traffico, la ricondizionatura offre molti vantaggi:

Dal punto di vista agronomico: controllo delle erbe infestanti
Dal punto di vista della salute degli animali: movimento e sole
Dal punto di vista economico: mangime economico e ciclo dei nutrienti
dal punto di vista dei consumatori: paesaggio culturale vivace.

Se i prati sono ancora rigogliosi e non è possibile procedere con il pascolo, quando l'altezza della vegetazione è compresa tra 15 e 25 cm, anche se non sembra necessario in base alle scorte, è ancora possibile effettuare un taglio che dovrebbe essere conservato come insilato in balle. Una fienagione autunnale tardiva conserva ancora in modo sufficiente la "vegetazione in eccesso di fine autunno", in modo da ottenere partite di foraggio medie che possono essere ben utilizzate dai vitelli e dalle mucche da latte.

Questo alimento, pur non sileggiando più bene (meno zucchero, generalmente un po' più di sporcizia terrosa), dovrebbe essere già somministrato ai vitelli o alle mucche da latte dopo tre settimane di conservazione. La lunghezza del taglio dovrebbe essere di 7 cm.

Mulching

Se le risorse di biomassa in autunno non possono essere né pascolate (pascolo posticipato) né insilate (insilato autunnale), non si dovrebbe perdere l'opportunità di falciare la biomassa ancora in piedi. Le superfici a prato, in particolare quelle a foraggio, non dovrebbero superare i 5-7 cm, al massimo 10 cm, prima dell'inverno. Se si sale più in alto in inverno, le piante del prato muoiono in gran parte a causa di un forte attacco di funghi e batteri e "sporcano e guastano" il primo raccolto in crescita nell'anno del nuovo prato.

Con quantità di foraggio limitate, il mulching incorpora completamente la biomassa triturata nella coltre erbosa. Se le scorte sono più elevate, si forma una copertura di pacciamatura che non può essere lavorata dalla vita del suolo fino alla primavera. Il cibo rimasto o le stuoie di pacciamatura favoriscono la presenza di topi: anche questo sarebbe un motivo importante per rimuovere il cibo dal campo.

Concimazione autunnale dei prati permanenti

Dal punto di vista agronomico, i fertilizzanti propri dell'azienda (letame, liquame, deiezioni, compost) nelle zone montane dovrebbero essere utilizzati tra il 20 e il 30. La concimazione deve essere effettuata in ottobre; nelle zone più favorevoli, deve essere completata al più tardi a metà novembre.

Il termine legale per la concimazione autunnale dei prati è il 30. Prima di novembre, non si dovrebbe più distribuire concime. Le quantità dovrebbero essere comprese tra 10 e 15 t/ha per letame, liquame e compost, mentre per il letame fresco o marcio possono raggiungere le 20 t/ha. La concimazione deve essere coordinata con il pascolo. Nel piovoso autunno di quest'anno, i prati e i pascoli troppo umidi non dovrebbero più essere concimati.

Commento del dott. Karl BUCHGRABER, professore universitario

Le condizioni climatiche opposte ed estreme di questi anni mettono a dura prova gli allevatori di foraggi. Gli allevatori di foraggi, in particolare quelli di montagna, non hanno vita facile nel gestire le loro aree in modo corretto e rispettoso dell'ambiente. Gli agricoltori e il loro bestiame sono ormai abituati a un alto livello di qualità del foraggio, quindi piccole variazioni possono avere conseguenze spiacevoli. Posso però fare un sincero complimento: quest'anno difficile è stato sfruttato al meglio per produrre foraggi sufficienti e ricchi di sostanze dal foraggio, il che rappresenta una prestazione particolare in questo anno piovoso e sulle ripide pendici montane. Più difficili sono le condizioni, più importante è la conoscenza e l'uso flessibile di tutte le possibilità disponibili per la gestione. Continuate così!

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