Deliziosa cucina alpina
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FA69304
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Produkt-Highlights
- Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern
- Autor: Anna Husar
- 160 Seiten
Deliziosa cucina alpina
I migliori piatti in padella da sei paesi
La cucina alpina è caratterizzata da piatti nutrienti con tanto latte, formaggio, patate, pane, cereali, carne e pesce, oltre a verdure, che possono essere preparati rapidamente in padella. Ha mantenuto la sua autenticità e può ancora essere raffinata con un tocco di modernità.
60 ricette provenienti dai paesi alpini di Germania, Austria, Slovenia, Svizzera, Italia e Francia dimostrano la varietà della cucina alpina: frittate, Schmarren (frittelle), Käsespätzle (spaetzle al formaggio), Char gröstl (salmerino arrosto), cotoletta con prosciutto crudo e formaggio, filetti di pesce, rösti (patate fritte), frittelle, gnocchi di zucca, dolci e molte altre prelibatezze.
La cucina alpina è caratterizzata da piatti nutrienti con tanto latte, formaggio, patate, pane, cereali, carne e pesce, oltre a verdure, che possono essere preparati rapidamente in padella. Ha mantenuto la sua autenticità e può ancora essere raffinata con un tocco di modernità.
60 ricette provenienti dai paesi alpini di Germania, Austria, Slovenia, Svizzera, Italia e Francia dimostrano la varietà della cucina alpina: frittate, Schmarren (frittelle), Käsespätzle (spaetzle al formaggio), Char gröstl (salmerino arrosto), cotoletta con prosciutto crudo e formaggio, filetti di pesce, rösti (patate fritte), frittelle, gnocchi di zucca, dolci e molte altre prelibatezze.
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Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz
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