In questa opera di riferimento definitiva, l'esperto di pesca e affumicatore Michael Wickert dimostra come creare prelibatezze affumicate e speziate in semplici passaggi utilizzando pesce fresco, fuoco, legna e trucioli. Una panoramica completa delle tecniche e delle attrezzature per l'affumicatura, una guida completa ai prodotti e ingegnosi consigli degli esperti forniscono conoscenze all'avanguardia sia per i principianti che per i professionisti dell'affumicatura. Oltre 40 ricette classiche per l'affumicatura e nuove creazioni stimolanti delizieranno ogni amatore e chef di alto livello. Un nuovo classico che trasforma la crescente tendenza dell'affumicatura del pesce in una festa culinaria per gli amanti del fai da te.

Manuale per allevare polli felici - L'originaleL'alternativa all'allevamento intensivo è avere un pollo in giardino. Chiunque voglia allevare "polli felici" e mantenerli in condizioni idonee alla razza anche in aree densamente edificate troverà i migliori consigli in questo pratico libro, con istruzioni facili da seguire e splendide illustrazioni.Quest'opera completa copre tutti gli aspetti dell'allevamento di polli: dal pollaio giusto e la sua attrezzatura ottimale, all'acquisto dei polli, alle loro esigenze e all'alimentazione, fino all'incubazione e all'allevamento. Le diverse razze di polli sono presentate in dettaglio, con particolare attenzione alle razze più vecchie e in via di estinzione. Gli autori affrontano anche in modo esaustivo la prevenzione e il trattamento delle malattie dei polli.L'amore degli autori per questi animali si riflette non solo nei testi ben fondati, ma anche nelle splendide fotografie, che delizieranno qualsiasi lettore interessato ai polli!208 pagine.

Lento con i cavalli giovani? Impossibile! "The Foal Book" di Silvia Christine Strauch è già alla sua terza edizione, che – come si addice a un manuale pratico, pensato per un mercato in rapida crescita – è stata rivista e aggiornata.Gli sport equestri sono in piena espansione. Con essi, l'allevamento e la cura dei giovani cavalli stanno acquisendo sempre più importanza, e l'allevamento dei puledri ha da tempo acquisito importanza economica nell'agricoltura.L'esperta autrice di libri sui cavalli e addestratrice Silvia Christine Strauch ha quindi messo a frutto la sua vasta esperienza e offre preziosi consigli sia agli allevatori di giovani cavalli che ai potenziali acquirenti di puledri. Oltre all'allevamento e all'alimentazione rispettosi dell'animale e alla diagnosi precoce di possibili malattie e difetti, vengono trattati in modo particolarmente approfondito anche l'educazione corretta e attenta e l'addestramento di base del giovane cavallo.I capitoli del "Foal Book" sono dedicati ai temi dell'allevamento, della salute e dell'educazione, offrendo così una guida unica nella sua completezza che copre tutti gli aspetti essenziali della vita di un giovane cavallo, dall'accoppiamento alla nascita fino all'allevamento.

Come preparare un buon pane in modo rapido e semplice, e cosa fare se si ha più tempo e si ha voglia di altri ingredienti? In questo libro, Christina Bauer riunisce tutte le basi della panificazione, con ben 128 ricette per ogni occasione. E ha in serbo per voi il pezzo forte: ricette di pane che si adattano a voi. In questo modo, troverete sempre il pane e i prodotti da forno più adatti alle vostre esigenze, ai vostri desideri e al tempo a disposizione. Sfogliate e scoprite pani classici, ricette per le feste, panini per la colazione e pani da regalare. Christina vi mostra anche tutto ciò che potete inventare con il pane avanzato, in modo che non ne resti nemmeno una briciola. 352 pagine.Sezione di base dettagliataCorso intensivo sul lievito madrecon nozioni di base sulla panificazione

Le migliori ricette di campagna, perfette da cucinare e provare. Tra migliaia di ricette pervenute, le due principali riviste di settore hanno selezionato 180 ricette preferite dalle mogli dei contadini austriaci. Una miniera d'oro di ricette, dalla zuppa alla torta.

Le conoscenze per principianti in breveLe acque – habitat dei pesciAttrezzatura e tecnichePesci autoctoni e come catturarliQuesto libro di pesca per principianti è un'introduzione compatta e competente alla "pesca in acqua". Il libro fornisce ai principianti tutte le informazioni importanti sulla pesca ed è anche una miniera di informazioni concrete su acque, pesci, attrezzatura, metodi di pesca e molto altro per i pescatori più esperti.

Utilizzando numerose ricette di base, viene illustrata la semplice lavorazione delle erbe medicinali per l'armadietto dei medicinali verde. Vengono preparati unguenti, essenze e tinture, oltre a ricette tradizionali speciali: "antibiotici" e antidolorifici naturali, vino medicinale, ossimele (una pozione medicinale analcolica a base di miele), alcol denaturato di bosco e prato, sciroppo per la tosse, unguenti e gel. Inoltre: le 100 erbe medicinali più importanti per tutti i disturbi dalla testa ai piedi! Un'opera di consultazione indispensabile per ogni famiglia, per erboristi e principianti, per il mantenimento di una buona salute e per la prevenzione sanitaria secondo il motto "prevenire è meglio che curare". I contenuti spaziano dalle erbe come alimento, come rimedi e come prodotti per la cura, efficaci sia esternamente (ad esempio, come balsamo o unguento) che internamente (come tè, aceto o vino medicinale). • Salute dalla Natura• Crea facilmente il tuo armadietto dei medicinali• Le erbe medicinali più importanti e i loro usi

Feste e festività senza torta? Impensabile! Che una torta classica o una moderna torta di tendenza debba essere il dolce coronamento di un'occasione di festa, dipende dalle preferenze personali. Perché con la varietà di prelibatezze presenti nel nuovo grande libro di torte, è garantito che ci sia la perfetta opera d'arte dolce per ogni occasione e per ogni gusto.

Non a caso i nostri antenati si sono rallegrati davanti all'"Hollerbuschen" (il sambuco). Il folklore ne era certo: il sambuco ha poteri curativi. Brigitte Klaushofer svela cosa contiene realmente il sambuco e quali prelibatezze possiamo preparare con i suoi fiori e le sue bacche. Ha setacciato i pascoli di sambuco nella splendida regione del Salzkammergut alla ricerca delle migliori ricette e dei rimedi casalinghi più efficaci e ha messo nero su bianco quest'antica saggezza sul sambuco. 64 pagine.

Sambuco terrestre, ortica, edera terrestre e simili si sentono a casa nel tuo giardino curato con cura? Questo libro affronta le 10 erbacce più fastidiose con un cucchiaio di legno. Perché le erbacce non sono solo fastidiose, sono deliziose! Oltre 60 semplici ricette a base di erbe selvatiche trasformano queste erbacce selvatiche nelle star della cucina. Dalla zuppa di schiuma di ortica agli involtini di piantaggine lanceolata fino al dessert di stellaria media: sfrutta al meglio le verdure del tuo orto invece di lasciarti infastidire. E chissà, forse ti innamorerai di questi ospiti indesiderati, dopotutto?

Prevenire, curare le infezioni, rafforzare il sistema immunitario in modo naturale La naturopatia offre una vasta gamma di piante medicinali, spezie ed erbe selvatiche per proteggersi delicatamente da attacchi virali e infezioni senza effetti collaterali. I principi attivi delle piante stimolano le cellule di difesa del sistema immunitario, hanno effetti antivirali diretti o inibiscono la proliferazione dei virus. Questa guida pratica mostra come rafforzare le difese dell'organismo con piante medicinali antivirali. L'esperta naturopata Claudia Ritter descrive opzioni di prevenzione, numerose ricette e la corretta preparazione di tisane, tinture e altre applicazioni utilizzando piante medicinali antivirali comprovate come echinacea, cisto, aglio selvatico e molte altre.

Nach dem großen Erfolg des österreichischen Bäuerinnen-Kochbuches finden sich hier nun die 150 besten Nachtische, Süß- und Mehlspeisenrezepte vom Land, eingesandt von Bäuerinnen aus allen Regionen Österreichs. Die zahlreichen Rezeptfotos laden den Leser so richtig zum Nachkochen ein.Süße Hauptspeisen wie Schneeknödel, Weinbeerpunkel und Schwarzbeersterz...Kuchen, Rouladen und Schnitten wie Gewürz-Nuß-Kuchen, Rotwein- oder Marzipan- Früchte-Kuchen, Kürbiskernroulade, Eigelb- oder Waldviertler Kokosschnitten...Torten: Amaretto-Torte, Joghurt-Weincreme- und Buchweizentorte...Kleingebäck wie Apfelspangen, Korkenzieher, Brandteigkrapfen mit Himbeercreme...Süße Nachspeisen wie Holunderblütenmousse, Kalter Mandelpudding und Schoko- Rum-Creme...

Favoriscono anche un sonno sano e sono adatti a tutte le fasce d'età, dai bambini agli anziani.Questo libro ti fornisce le conoscenze necessarie per utilizzare con successo bende e impacchi.Inoltre, riceverai molti consigli per il recupero e informazioni su piante medicinali e rimedi casalinghi come la cagliata.Impara l'arte delle bende e supporta la tua salute in modo naturale modo!

Comoda imbracatura da arrampicata con corda di sicurezza da 1,4 metri, protezione anticaduta a 3 punti (gambe - bacino - spalle) con punti di attacco e occhielli, protezione anticaduta per lavori su tetti, impalcature o in ambito forestale, taglia regolabile

Realizzato in acciaio inox con manico. H = 32 cm, Ø 12/29 cm.

​Imbuto di riempimento: pratico, robusto e dal design accattivanteQuesto imbuto di riempimento colpisce per il suo design ergonomico, che ne facilita e ne garantisce la maneggevolezza.Realizzato in plastica resistente (PP, grigio cenere), è comodo da tenere in mano ed è versatile.Con dimensioni di 160 x 135 x 90 mm e un peso di soli 53 g, è leggero e maneggevole. Il polsino integrato permette di appenderlo facilmente.L'imbuto è lavabile in lavastoviglie e quindi particolarmente facile da pulire.Prodotto in Germania: per una qualità che si sente.Dimensioni: 160 x 135 x 90 mm, Peso: 53 g, Materiale: plastica PP

Imbuto in acciaio inox di alta qualità. Beccuccio: 3,5 cm, dimensioni: diametro superiore: 12,5 cm, lavabile in lavastoviglie.

L'imbuto di pulizia è realizzato in lamiera d'acciaio zincata. Termina nella parte inferiore con un tubo rettangolare di 18 x 4,4 cm e alto circa 5,5 cm.Dimensioni superiori: 38 x 25,5 cmAltezza totale: 22,5 cm

Imbuto in acciaio inox con setaccio. Diametro: 12,5 cm

Ideale per riempire marmellate o altre conserve, con apertura extra-large e manici antiscivolo e termoisolanti. Dimensioni: circa Ø: 13 cm interno x A: 6,5 cm, beccuccio: Ø: 4 cm.

Realizzato in acciaio inox con staffa di supporto.H = 31 cm, Ø 8/20 cm.

Altezza = 43 cm, Ø 14/38 cm.

Imbuto per macellazione in plastica rossa. Larghezza apertura Ø 7 cm (superiore/inferiore) e altezza 28 cm.