Confezione da 5.

Le 16 lame penetrano in profondità nelle fibre, rendendo la carne eccezionalmente tenera. La marinatura è molto più semplice, poiché la marinata penetra nella carne fino al 25% più velocemente. La carne deve essere condita prima di utilizzare il tagliabistecca manuale! Lavabile in lavastoviglie. Il tagliabistecca manuale è adatto non solo per la carne, ma anche per altri alimenti come verdure o tofu. 12 x 2 cm.

Lunghezza lama 150 mm

Il coltello mesenterico con la sua lama lunga 15 cm ha un bordo seghettato (onda di taglio), che lo rende ideale per tagliare le suture ossee (ad esempio, sterno e clavicola).La punta smussata impedisce lesioni accidentali alle viscere.L'impugnatura ergonomica arancione lo rende facile da trovare nella foresta o in altri terreni.

La lama curva in acciaio inossidabile, lunga 15 cm, rende la scuoiatura un gioco da ragazzi. La forma della lama facilita la rimozione della pelle.

Lunghezza lama 180 mm.

Manico blu, lunghezza lama 15 cm, lunghezza totale 28 cm

Coltello da disosso maneggevole, piccolo, curvo e semi-flessibile. Manico arancione. Ideale per la macellazione di pollame e piccoli animali.

Lama stretta lunga 130 mm, impugnatura blu

Lunghezza lama 18 cm, semi-flessibile

Pratico coltello per macellare il pollame con lama lunga 10 cm.

Il coltello da trippa garantisce un taglio e un'apertura sicuri della cavità addominale di selvaggina e pesce.La punta sferica impedisce di ferire le interiora, mentre il bordo affilato taglia in modo ottimale la pelle.Il coltello da trippa / evisceratore con una lama lunga 12 cm è particolarmente adatto per selvaggina e pesci di piccola taglia ed è facile da trasportare grazie al suo peso ridotto.La giunzione senza giunture tra lama e manico elimina gli spazi vuoti in cui potrebbero rimanere intrappolati i residui.

Lunghezza lama 210 mm.

Mantiene i coltelli affilati affilandoli e raddrizzandone il filo! Semplice estrazioneBarre di affilatura in acciaio inossidabile per la massima durata e igiene.Forma ergonomica per un lavoro rapido e sicuro.Fornito senza piastra di base.

Mantiene i coltelli affilati raddrizzando e levigando il filo! Facile da tirare - sempre un filo ottimale.Barre di affilatura in acciaio inossidabile per la massima durata e igiene.Forma ergonomica per un lavoro rapido e sicuro.Molle con garanzia a vita.Facile manutenzione e cura.Fornito senza piastra di base.

Dispositivo di stordimento a molla per piccoli animali funziona come sistema meccanico senza cartucce per lo stordimento di piccoli roditori fino a 5 kg e avicoli fino a 10 kg di peso vivo. Il percussore a molla viene attivato tramite pulsante e genera un impatto controllato in un dispositivo manuale compatto. Vantaggi e funzioni • Sistema a molla senza cartucce – attivazione meccanica tramite pulsante • Design compatto – circa 23 cm e 500 g per una facile gestione • Meccanismo di percussione definito – diametro del percussore 4,7 mm per energia controllata Domande frequenti Per quali animali è adatto il dispositivo? Per piccoli roditori come conigli fino a 5 kg e avicoli fino a 10 kg di peso vivo. Il dispositivo richiede cartucce? No, il sistema funziona completamente in modo meccanico senza cartucce. È richiesto un documento di età? Sì, vendita solo con prova di maggiore età valida (18+).

Dispositivo di stordimento a molla per avicoli funziona come sistema meccanico per lo stordimento di pollame di grandi dimensioni fino a 25 kg e genera un impatto definito senza cartucce. Questo dispositivo funziona senza cartucce ed è destinato esclusivamente allo stordimento e all’abbattimento d’emergenza di pollame pesante fino a 25 kg. Il design compatto garantisce un utilizzo controllato in ambito tecnico. Vantaggi e funzioni • Sistema a molla senza cartucce – funzionamento meccanico semplice • Per pollame fino a 25 kg – adatto a tacchini e animali simili • Meccanismo di percussione definito – diametro 5,5 mm per impatto controllato Domande frequenti Per quali animali è adatto il dispositivo? Per pollame pesante come tacchini fino a 25 kg. Il dispositivo richiede cartucce? No, il sistema funziona completamente senza cartucce. È richiesto un documento di età? Sì, vendita solo con prova di maggiore età valida (18+).

Questo pratico strumento semplifica la separazione della carne dalle costine durante la macellazione o la produzione di salsicce. Lama da 14 mm, manico in plastica bianca, parti metalliche in acciaio inossidabile.

adatto per estrattore di costole n. ordine 105918, confezione = 5 pezzi

Questa macchina per affilatura e rifinitura coltelli Dick 230 V / 75 W con dimensioni 330 × 230 × 160 mm consente un’affilatura professionale e garantisce un profilo di taglio preciso e coltelli sempre affilati in gastronomia, cucine professionali e macellerie. La combinazione di mole diamantate e dischi in ceramica assicura un processo efficiente di affilatura e rifinitura per coltelli manuali, mannaie e coltelli da macchina in uso professionale. Vantaggi & Funzioni • Sistema diamantato e ceramico per affilatura precisa e duratura • Adatta a coltelli manuali, mannaie e coltelli da macchina • Design compatto 330 × 230 × 160 mm per integrazione flessibile Domande frequenti A cosa serve la macchina? Per gastronomia, cucine professionali, lavorazione carne e manutenzione coltelli. Quali coltelli possono essere affilati? Coltelli manuali, mannaie e coltelli da macchina idonei. Quale tecnologia viene utilizzata? Mole diamantate per affilatura e dischi in ceramica per rifinitura.

con 3 ventose, adatto per temperamatite Rapid steel n. 45090 e 36704

Pistola a proiettile captivo Dick VSG-9LC calibro 9 mm che garantisce uno stordimento affidabile e controllato del bestiame con utilizzo sicuro e preciso. La struttura robusta supporta un funzionamento fluido e una lunga durata nell’uso quotidiano. Vantaggi e funzioni • Calibro 9 mm – prestazioni affidabili per uno stordimento controllato in uso professionale • Struttura robusta – durevole e stabile per applicazioni regolari • Spazzole di pulizia incluse – facile manutenzione per un uso igienico e sicuro Domande frequenti È richiesto un documento di età? Sì, la vendita è possibile solo con prova di maggiore età valida (18+). Sono inclusi accessori? Sì, sono incluse due spazzole di pulizia e un manuale d’uso. A chi è destinato il dispositivo? Solo a persone formate sulle norme di utilizzo sicuro.

Questo ceppo di coltelli Dick 'Superior' con ceppo in legno di alta qualità è un set da 9 pezzi composto da coltello da verdura 7 cm, coltello da sbuccio 10 cm, due coltelli per disossare 13 cm, coltello da chef 18 cm, coltello da pane 21 cm seghettato, forchetta da carne 15 cm, acciaino 25 cm e forbici da cucina 20 cm ed è progettato per uso professionale in cucina, lavorazioni di taglio e lavorazione della carne. Il set consente tagli precisi, affettatura, disosso e manutenzione degli utensili da taglio in ambito professionale. Vantaggi & Funzioni • Set completo per cucina professionale • Coltelli ergonomici per una presa sicura • Acciaino e forbici da cucina inclusi Domande frequenti A cosa serve il ceppo di coltelli? Per cucine professionali, gastronomia e lavorazioni di taglio e carne. Quali coltelli sono inclusi? Coltello da verdura, coltello da sbuccio, coltelli da disosso, coltello da chef, coltello da pane, forchetta da carne e accessori. È incluso uno strumento per affilare? Sì, è incluso un acciaino.