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Suevia
Zeppelinstr. 11a - Schutterstr. 1
64625 Bensheim - 77746 Schutterwald
Deutschland
[email protected]
Il preparato enzimatico di lievito Gärfix Stone Fruit garantisce la liquefazione sicura dei mosti di frutta a nocciolo grazie alla sua combinazione di enzimi specificamente studiata per la frutta a nocciolo. Il lievito puro, ottimizzato per l'uso nelle distillerie di frutta, garantisce una fermentazione rapida e completa per distillati aromatici senza fuorifermentazione. Dosaggio: 50 g/hl di mosto. Applicazione: Cospargere Gärfix in porzioni direttamente nel mosto durante l'ammostamento, senza previa dissoluzione.
Contenuto: 0.1 kg (101,60 € / 1 kg)
Il preparato enzimatico di lievito Gärfix garantisce una fluidificazione affidabile del mosto grazie alla sua speciale combinazione di enzimi, studiata appositamente per le esigenze dei mosti di frutta. Questo lievito puro, ottimizzato per l'impiego nelle distillerie di frutta, garantisce una fermentazione rapida e completa per distillati aromatici senza fuorifermentazione. Dosaggio: 50 g/hl di mosto. Applicazione: Cospargere Gärfix in porzioni direttamente nel mosto durante l'ammostamento, senza previa dissoluzione.
Contenuto: 0.1 kg (129,50 € / 1 kg)
Una pectinasi specificamente adattata alle esigenze dei mosti di frutta a nocciolo e topinambur, combinata con un'elevata attività cellulasica, garantisce una liquefazione sicura del mosto, facilita la fermentazione e garantisce la completa fermentazione del mosto per la massima resa alcolica e il rilascio di ingredienti preziosi per distillati aromatici. Dosaggio: Frutta a nocciolo e frutti di bosco: 5-10 ml/hl Frutta a nocciolo: 10-15 ml/hl Topinambur: 20-50 ml/hl
Contenuto: 0.1 l (239,50 € / 1 l)