Questa coltura casearia termofila STI-15 per mozzarella con 50 U viene utilizzata per la fermentazione ad alta temperatura e garantisce una coagulazione stabile con consistenza elastica, sapore delicato e alta filabilità del prodotto finale. Vantaggi & Funzioni • Coltura termofila – fermentazione ottimale ad alte temperature • Attività costante – struttura uniforme e riproducibile • Alta filabilità – consistenza elastica e filante Domande frequenti Per quale volume di latte è adatta? Una confezione è adatta fino a 500 litri di latte. Perché è termofila? Lavora a temperature più elevate e supporta la struttura tipica della mozzarella. Quali proprietà sviluppa? Una struttura elastica e filante con sapore delicato.

Questa coltura casearia mesofila MSE 910 a fermentazione diretta viene utilizzata per la produzione di burro aromatico e formaggio e garantisce un’acidificazione controllata con sviluppo aromatico equilibrato e coagulazione stabile del latte. Vantaggi & Funzioni • Fermentazione diretta – coltura pronta all’uso senza pre-attivazione • Sviluppo aromatico – aromi tipici di burro e formaggio • Acidificazione controllata – fermentazione stabile e uniforme Domande frequenti Per quale volume di latte è adatta? Per circa 50–80 litri di latte a seconda della ricetta. Quali prodotti si possono ottenere? Burro aromatico e diversi tipi di formaggio. Quali microrganismi contiene? Lactococcus lactis e Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.

Questa coltura casearia MSE 912 a fermentazione diretta viene utilizzata per burro, formaggi a pasta semidura come Gouda e formaggi freschi e garantisce un’acidificazione controllata con produzione mirata di aroma e CO₂ per una struttura dell’impasto uniforme. Vantaggi & Funzioni • Fermentazione diretta – coltura mesofila pronta all’uso • Produzione di aroma e CO₂ – sviluppo di gusto e struttura • Uso versatile – burro, Gouda e formaggi freschi Domande frequenti Per quale volume di latte è adatta? Per circa 50–80 litri di latte. Quali formaggi si possono produrre? Burro, formaggi a pasta semidura e formaggi freschi. Qual è l’effetto della CO₂? Favorisce una leggera occhiatura e migliora la struttura.

Cultura Danisco Choozit MA 4001 5 DCU per 100 l di latte. Questa cultura per formaggi è una cultura mesofila Plus liofilizzata ad alta concentrazione, sviluppata appositamente per la produzione di formaggi a pasta molle e a pasta semidura aromatici.

Questa coltura casearia Bacterium propioni PX-5 viene utilizzata come coltura aggiuntiva per la produzione di formaggi a pasta dura e semidura e garantisce la formazione di CO₂ per occhiatura tipica e aroma dolce e nocciolato, adatta per circa 500 L di latte. Vantaggi & Funzioni • Batteri propionici – produzione mirata di CO₂ • Sviluppo aromatico – gusto dolce e nocciolato • Alta resa – 5 DCU per circa 500 L di latte Domande frequenti Per quali formaggi è adatta? Per Emmental, Maasdam e simili. Come si formano i buchi? La CO₂ durante la maturazione crea l’occhiatura. Come si dosa la coltura? Una confezione per circa 500 litri di latte.

Questa coltura per quark liofilizzata CHN22 viene utilizzata per la fermentazione lattica controllata e permette la produzione di quark delicato e cremoso con struttura stabile per circa 500 litri di latte. Vantaggi & Funzioni • Coltura ad alta capacità – fino a 500 L di latte • Fermentazione lattica – coagulazione stabile • Uso versatile – quark morbido e cremoso Domande frequenti Per quale volume di latte? Per circa 500 litri di latte. Funzione? Controlla fermentazione e struttura del coagulo. Uso professionale? Sì, adatta a produzioni grandi.

Questa coltura casearia mesofila Feta MFC-4 10U per circa 1000 litri di latte viene utilizzata per la fermentazione controllata nella produzione di feta, telemes e formaggi bianchi in salamoia e garantisce un’acidificazione stabile con una tipica consistenza friabile e un sapore caratteristico. Vantaggi & Funzioni • Coltura mesofila – fermentazione stabile a temperature moderate • Adatta per circa 1000 L di latte – utilizzo su larga scala efficiente • Acidificazione controllata – qualità uniforme e riproducibile Domande frequenti Per quale volume di latte è adatta? È prevista per circa 1000 litri di latte. Per quali formaggi è utilizzata? Per feta, telemes e formaggi bianchi in salamoia. Che consistenza si ottiene? Una struttura friabile tipica della feta.

Confezione da 5 pezzi, cinque diverse misure, affilati su entrambi i lati, con dentatura a forma di artiglio, i denti si aprono durante l'inserimento garantendo una tenuta salda del manico, per l'inserimento di manici su asce, zappe e martelli. SFIX Cuneo a martello 

Realizzato in plastica robusta, un lato è zigrinato per una presa perfetta durante l'incastro, l'altro lato è seghettato per una maggiore potenza di sollevamento. Abbattimento sicuro senza danneggiare la catena.

Il cuneo spaccalegna efficace! Potenza esplosiva nella spaccatura dei tronchi grazie alla sua speciale forma a croce. 1500 g, 165 mm.

Preparare il pane: tradizione, maestria e piacere Il pane è più di un semplice alimento base: fa parte della nostra cultura e rappresenta un vero e proprio capolavoro di artigianato. Gli autori vi accompagnano nel mondo della panificazione tradizionale, raccontandovi le usanze, la vita quotidiana di contadini, mugnai e fornai e la varietà di cereali, farine e spezie. Con ricette pratiche e istruzioni passo passo, imparerete a preparare il vostro pane con ingredienti semplici e un po' di pazienza. Un libro di lettura curato nei minimi dettagli per tutti coloro che desiderano creare qualcosa di autentico con le proprie mani, ora in una nuova edizione riveduta. 216 pagine

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Collega l'elettrificatore per recinzione elettrica al filo della recinzione elettrica o al filo polywire. Lunghezza del cavo 125 cm. Terminale a forma di cuore. Occhiello M8. Connettori in acciaio inossidabile.

Das BEWI DOG® Nassfutter Fleischkost in der Geschmacksrichtung Geflügelherzen enthält saftiges Muskelfleisch mit einer festen Fleischstruktur. So, wie es Hunde lieben.Zusammensetzung: 70 % Fleisch & Innereien: Ganze Geflügelherzen (15 %), Lunge, Leber, Niere, Schwarte, Euter; Lachsöl (0,5 %); Eierschalen, getrocknet; Mineralstoffe

Due pratici e facili da usare cursori collegano la cupola al piatto, garantendo la massima stabilità. Grazie ai divisori visibili nella base, puoi tagliare facilmente torte, pizze, crostate, ecc. in pezzi di uguali dimensioni. Il coperchio è dotato di una maniglia comoda ed estremamente stabile. Torte o altri prodotti da forno possono anche essere congelati utilizzando la cupola per torte. Design: AltoDimensioni: A x Ø: 16,5 x 34,5 cmColore: Verde limeMateriale: Plastica

La cura regolare della mammella migliora la salute delle tue mucche e aumenta la qualità del latte.

Eulaktan è un balsamo per mammelle altamente nutriente, contenente oli essenziali, specificamente formulato per le aziende biologiche. Un massaggio intensivo può favorire il flusso del latte e aumentare le prestazioni degli animali. Eulaktan è molto delicato sulla pelle e agisce contro screpolature e secchezza. Inoltre, respinge le mosche, migliora la qualità della mammella e ne favorisce l'igiene.Contenuto: 1000 g

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Pattino da pavimento in plastica da inserire in pavimenti a griglia con dimensioni 32,5 x 38,5 x 1,2 cm.

design robusto, zincato a caldo

Curva a 90° di misura 6 con due attacchi flangiati. La flangia quadrata a 4 fori misura 180x180 mm. La distanza tra i fori è 150x150 mm e il diametro dei fori è di 13 mm. La curva a doppia flangia ha un raggio di 400 mm e un'altezza di 490 mm.

Curva a 90° zincata con sfera e bicchiere, adatta al sistema Perrot. Il giunto cardanico è fissato al lato del bicchiere con due ganci di bloccaggio. L'anello di tenuta per il bicchiere è incluso.4 pollici = DN 108, larghezza bicchiere B = 150 mm, diametro sfera D = 154 mm5 pollici = DN 133, larghezza bicchiere B = 171,5 mm, diametro sfera D = 179 mm6 pollici = DN 159, larghezza bicchiere B = 203,5 mm, diametro sfera D = 210 mm8 pollici = DN 216, larghezza bicchiere B = 287 mm, diametro sfera D = 312 mm